Φαρφάλες με γαρίδες.

Καιρό είχα να μου κάνω το τραπέζι, οπότε το Σάββατο που πέρασε κατέβηκα στην αγορά.

Πήρα διάφορα καλούδια: παστράμι, καπνιστή πλεξούδα βεροίας, κασέρι Σαμοθράκης, καπνιστό αλάτι (μεγάλη μαλακία αυτό που πήρα - έχει γεύση "καμένα σανίδια"), βοδινή γλώσσα, σηκώτια βοδινά, σηκωταριές από πουλερικά, σπαλομπριζόλες, φρέσκο γαριδάκι ψιλό, βάλσαμόχορτο, κορτεζίνες, τουρσιά, αυτά!

Τελικά, μαγείρεψα 

Φαρφάλες ολικής άλεσης με γαριδες.

(μας το πες στον τίτλο, μεγάλε)

Τσιγαρίζω ένα μεγάλο κρεμύδι με δυο σκελίδες σκόρδο. 

Ρίχνω τις - ακέφαλες πλέον - γαρίδες στο τηγάνι. Μισό κιλό περίπου. 

Σωτάρω. 

Καλά.

(στις γαρίδες είχα ρίξει καπνιστό αλάτι - είπαμε μαλακία το συγκεκριμένο - λουίζα και παστό λεμόνι που είχα κάνει το χειμώνα) 

Ζβήνω με λίγο μοσχοφίλερο και συμπληρώνω με μία κονσέρβα πομοντόρια κομένα στο χέρι, μισή κονσέρβα νερό και το αφήνω 20 λεπτά με το ρολόι.

Βράζω τα ζυμαρικά για ακριβώς όσο λέει το κουτί.

Ρίχνω τη σάλτσα μέσα στην κατσαρόλα με τις φαρφάλες, ανακατεύω με δεξιόστροφους στροβιλισμούς και τ'αφήνω λίγο να απλωθούν τα αρώματα.

Σερβίρω σε πλαστικό δίσκο, φάτσα στην τηλεόραση (προκριματικά μοτο τζι-πι) 

Πίνω "Τίνα".

Κλείνω με πυρηνικά σταφύλια με κάτι ρόγες, να!

Χρώματα

Πιστεύοντας ότι δεν είμαι ο μόνος που έχω ταλαιπωρηθεί από το βεραμάν, το σωμόν, το ραφ, το ζαχαρί, το σιέλ (και όχι το γαλάζιο) και όλη την χρωματική παλέτα, καταθέτω τον παρακάτω πίνακα-σκονάκι προς διευκόλυνση των απανταχού συνεννοήσεων, γιατί άλλα τα μάτια του λαγού κι άλλα της κουκουβάγιας.

Καθώς είμαι κομπιουτεράς, περιορίζομαι στο RGB  άντε βαριά στο CMYK.

Τώρα που τα εμπέδωσες, μπορείς κι εσύ να μου πεις τα χρώματα του παρακάτω βίντεΟΥ που γυρίστηκε στο αρχιπέλαγο Λοφότεν στη Νορβηγία.
(από μικρός απορώ με το "αρχιπέλαγος". Θα το γκουγκλίσω στα βαθειά γεράματα)

η μουσική είναι της Μαρίκας.
(έτσι λέει)

Βάλε full screen ρε τσιφούτηηηηη!!!

 

Fight Club

Play ταυτόχρονα και στα δύο, το πρώτο πιο δυνατά.

τι γιατί;

Ένα κορίτσι γλύκισμα

Στο πάρκο σήμερα έτρεχε ένα απίστευτο γκομενάκι, αν εξαιρέσεις ότι ήταν βαμμένο σαν να πήγαινε σε γάμο. Μάλλον άργησε κι όλας - γι αυτό έτρεχε.
Λίγο αλητεία δε έβλαψε κανέναν ρε κορίτσΑ.

της Νίκης Κόλλια / protagon.gr

Βρες ένα κορίτσι γλύκισμα.

"Αποβλακώσου με ένα κορίτσι γλύκισμα με δυο μάτια, τα πιο ομιλητικά της ζωής σου. 
Που δεν έχει πρόβλημα να χαμογελάει 16 συνεχόμενες φορές στο λεπτό, όσο αντέχει δηλαδή, κομμένη μπροστά της η αναπνοή σου, που μιλάει με ενθουσιασμό για τα πάντα, ακόμη και εκείνα που υπό άλλες συνθήκες θεωρούσες χαζά.

Βρες ένα κορίτσι γλύκισμα με χίλια φύλλα παιδικής αθωότητας, πασπαλισμένα με πικάντικη γοητεία, με δυο μάγουλα σαν τα κεράσια που κρέμονται από τα αυτιά της. 

Θα την καταλάβεις από τον τρόπο που σταυρώνει τα χέρια της περιμένοντας στην ουρά. Είναι αυτή που στέκεται με το πιο περίεργο στυλ πάνω στα πέδιλά της, χαμηλώνει τα μπλε γυαλιά ηλίου της και σε περιεργάζεται από την κορφή ως τα παπούτσια.
Είναι το κορίτσι με το φλοράλ φουστάνι, εκείνο που σέρνει μαζί του στη μέση των δρόμων ένα φανταστικό τοκ-τοκ, καθώς περπατά στις μύτες των τακουνιών της.
Είναι αυτή που στέκεται απέναντι από ένα κόκκινο φανάρι με ελαφρά ανασηκωμένη τη μύτη και καθώς τη φυσά το καυσαέριο της πόλης, χαμογελαστή και κουνιστή περιμένει με τα χέρια στη μέση μια νέα συγκίνηση.

Κάθισε δίπλα της. 
Πες της ότι είναι όμορφη η ημέρα, και ας λες ψέματα, είναι ανάγκη να πεις ένα ωραίο ψέμα σε ένα τέτοιο κορίτσι.
Ρώτα την αν θα ήθελε λίγο ακόμη γαλατάκι στον καφέ της.
Βλέπεις; Είναι τόσο εύκολο να πιάσεις κουβέντα με ένα κορίτσι γλύκισμα, μην έχεις άγχος. 

Μίλα της απλά, έξυπνα και ταπεινά, λιγάκι πονηρά σα να της κλείνεις το μάτι και ταυτόχρονα της κάνεις μια μικρή υπόκλιση.
Και κυρίως γίνε αστείος. 
Γιατί ένα κορίτσι γλύκισμα απολαμβάνει μονάχα εκείνους που μπορούν να είναι ανά πάσα στιγμή αστείοι και γοητεύεται μόνο από εκείνους που μπορούν να είναι απλοί και δύσκολοι συνάμα, σα ναυτικοί κόμποι.

Κέρασέ την ένα ποτήρι νερό και καθώς θα χώνει τη μουρίτσα της μες το ποτήρι κοίταξέ την σαν πίνακα: μοιάζει γλυκιά και εύθρυπτη καθώς σε κοιτά, και ύστερα άκου το γέλιο της και βάλτο κατευθείαν στην καρδιά σου.

Αν βρεις ένα κορίτσι γλύκισμα αγάπησε αυτά τα νάζια και τις υπερβολές της, γιατί τούτο το κορίτσι είναι εκ φύσεως ναζιάρα και αν και ξέρει καλά την αλήθεια, προτιμά τις πιο ηρωικές  εκδοχές των ανθρώπων γιατί είναι γενναιόδωρη μαζί τους και της αρέσει να τους βλέπει σημαντικούς και λιγάκι ήρωες. 

Αν βρεις ένα κορίτσι γλύκισμα κράτα το δίπλα σου, διαρκώς, όλο και πιο σφικτά και ρούφα λίγη από τη γενναιοδωρία της. Και όταν τη βρεις να κλαψουρίζει, πάρτην αμέσως μια μεγάλη αγκαλιά, γιατί είναι εύθραυστη πολλές φορές και καμιά φορά νιώθει λιγάκι μοναξιά, ίσως πιο έντονα από άλλα κορίτσια.

Σαν πιάσεις ένα κορίτσι γλύκισμα στα μισά μιας σκάλας κόλλησέ την στον τοίχο και αφού χουφτώσεις με το χέρι σου το δεξί μηρό της, δάγκωσέ την ολόκληρη, από το λαιμό ως το πιο ακρινό δάκτυλο της, γιατί η γεύση ενός τέτοιου κοριτσιού είναι στα αλήθεια γλύκισμα, το καλύτερο που μπορείς να δωρίσεις στον ουρανίσκο σου.

Βρες ένα κορίτσι γλύκισμα. Γιατί το σεξ με ένα κορίτσι γλύκισμα είναι η ίδια η ποίηση.
Και καθώς εκείνη θα αρπάζει το χέρι σου, θα γελάει και θα στρίβει για πλάκα τον καρπό σου έτσι για να δει πόσο ανθεκτικός είσαι στα συναισθήματα, βάλε εσύ αυτή τη φορά τα κλάματα, γιατί και ένας συνηθισμένος άνδρας δικαιούται να γίνει έστω και μια φορά στη ζωή του σπουδαίος ή ηρωικός.

Αν βρεις ένα κορίτσι γλύκισμα φάτο… και αν δεν επιτρέπεται να το φας, επωφελήσου την παρέα του. Γιατί ο ζωγραφικός εξορκισμός ενός άνδρα είναι ένα κορίτσι γλύκισμα."

Βρε τη Νίκη ...