Internet Radio :-)

Το ξεκινήσαμε για την ώρα δοκιμαστικά.
Προβλέπω να παίζω ορισμένα βράδια.

ακούτε εδώ: http://chocorello.listen2myradio.com/

αν θέλετε ακούτε κι από τον media player.
επιλέγετε File / Open URL και δίνετε http://78.129.232.79:25312

Long time no see...

Καιρό έχω να γράψω κάτι, αλλά είναι για καλό.
Ετοιμάζω (προσπαθώ τουλάχιστον) ιντερνετικό ραδιόφωνο, μαθαίνω να επεξεργάζομαι φωτογραφίες αλλά και να τις τραβάω με νέες (για μένα) και ωραίες τεχνικές - τις οποίες δυστυχώς δεν μου έκατσε η εκδρομή της 28ης που περίμενα για να τις εφαρμόσω - μαθαίνω καινούργιες μουσικές... τέτοια πράματα.

τα λέμε λίαν συντόμως.

:-)

Λίγα λόγια για το Χάρο.

Αφού αφήσαμε στα αριστερά μας την παλιά ξύλινη γέφυρα, που περνάει τον Αγραφιώτη...


...και χαθήκαμε τεχνηέντως στη Νιάλα, την οροσειρά των Αγράφων...


...παίζοντας με τα βουνά...

...σε μέρη που έγινε μακελειό την περίοδο του εμφύλιου...



...καταλήξαμε στο χωριό Αγραφα, που φαίνεται στα δεξιά.

Στο καφενεδάκι του χωριού αρχίσαμε τις Αθηναϊκές χαζοερωτήσεις στην καφετζού.

"Και γιατί Κυρά πως-σε-λένε μας, υπάρχουν σκιάχτρα στο δρόμο που έρχεται από τη Νιάλα;"
"Είναι για τους λύκους παιδιά, για να μην κατεβαίνουν στο χωριό."
"Καλά, και οι τσοπάνηδες πάνω στο βουνό, με τα γελάδια δεν φοβούνται;"

γέλασε....

"Εδώ είναι ο Κυρ Τάδε - ρωτήστε τον"

Τον είχαμε δει να έρχεται αμίλητος όση ώρα μιλάγαμε με την καφετζού.
Είχε κάτσει πίσω μας και ζήτησε καφέ.
Στρατιωτικά ρούχα, φτηνό μπουφάν, αξύριστος, χαρακωμένο πρόσωπο από το κρύο, τον ήλιο, τις δουλειές και το βάρος των 50 χρόνων του.
Αμίλητος, αυστηρός, βλοσυρός.
Ισως κλασσικός γελαδάρης των Αγράφων. Ισως αν ήταν αλλιώς να μην τα κατάφερνε εκεί πάνω.

"Δεν φοβάστε εκεί πάνω μόνος σας τους λύκους;" ρωτήσαμε οι Αθηναίοι.

Κι εκείνος μουρμούρισε, κάνοντας με το χέρι μία κίνηση σαν λαιμητόμο να πέφτει στο σβέρκο του:

"Τι να φοβηθώ; Εδώ είναι ο Χάρος, όποτε θέλει με παίρνει. Τι να φοβηθώ....."

Ανθρωποι με ψυχή, όπως ήθελε η φύση να τους πλάσει, για να ζουν μέσα της και να την τιμούν.

Εχω δει ωράρια κι ωράρια...

... αλλά σαν κι αυτό πουθενά!!!!

Στο δρόμο...

Στο δρόμο για Γιάννενα...

Κάποια στιγμή πρέπει να το κόψω...

Ψάχνοντας δικαιολογίες να κόψω το κάπνισμα, έπεσα πάνω σε αυτό: http://www.nosmoking.gr/

Οπου αναφέρει τα εξής ωραία και ψαρωτικά:

ΟΤΑΝ ΚΟΨΕΤΕ ΤΟ ΤΣΙΓΑΡΟ:

Σε 20 λεπτά:
Η πίεση του αίματος και οι σφυγμοί πέφτουν στο κανονικό.
Η θερμοκρασία των άκρων ανεβαίνει στο κανονικό.

Σε 8 ώρες:
Το μονοξείδιο του άνθρακα στο αίμα πέφτει στο κανονικό.
Το οξυγόνο ανεβαίνει στα φυσιολογικά επίπεδα.

Σε 24 ώρες:
Μειώνεται η πιθανότητα καρδιακής προσβολής.

Σε 48 ώρες:
Ενδυναμώνει η γεύση και η όσφρηση.

Σε 72 ώρες:
Η αναπνοή αρχίζει να λειτουργεί ομαλότερα.
Αυξάνεται η χωρητικότητα των πνευμόνων.

Από 2 εβδομάδες έως 3 μήνες:
Η κυκλοφορία του αίματος βελτιώνεται.
Το περπάτημα γίνεται ευκολότερο.
Η λειτουργία των πνευμόνων αυξάνεται κατά 30%.

Από 1 έως 9 μήνες:
Σταματάει ο βήχας και η κούραση.
Η αναπνοή διαρκεί περισσότερο.
Αρχίζει η ανάπλαση του ενδοθηλίου των βρόγχων.

Μετά από 5 χρόνια:
Ο θάνατος από καρκίνο του πνεύμονα στο μέσο καπνιστή (ένα πακέτο την ήμερα) μειώνεται (κατά 50%) από 137 ανά 100.000 σε 72 ανά 100.000.

Μετά από 10 χρόνια:
Οι προκαρκινικές κυψέλες αντικαθίστανται.
Οι πιθανότητες άλλων καρκίνων (στόματος, λάρυγγα, οισοφάγου), κύστεων (νεφρών και παγκρέατος) μειώνονται.

Επίσης αναφέρει:

ΤΙ ΑΚΡΙΒΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΜΕΣΑ ΜΑΣ ΟΤΑΝ ΑΝΑΒΟΥΜΕ ΤΣΙΓΑΡΟ - ΓΙΑΤΙ ΜΑΣ "ΑΝΕΒΑΖΕΙ" Η ΝΙΚΟΤΙΝΗ;

"Δούρειος Ίππος" για το τσιγάρο είναι η νικοτίνη, μία ελαιώδης χημική ένωση που περιέχει άζωτο. Αν υποθέσουμε ότι ο καπνιστής τραβάει μόνο μία ρουφηξιά από το τσιγάρο του και στη συνέχεια το σβήνει, ο μηχανισμός που τίθεται σε λειτουργία αμέσως μετά είναι ο εξής: η νικοτίνη που εισπνεύσθηκε μπαίνει στην κυκλοφορία του αίματος και φτάνει παντού συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου. Στον εγκέφαλο φτάνει μέσα σε 8 έως 18 δευτερόλεπτα. Εκεί διεγείρει τους νευρώνες και αυτομάτως στέλνονται διάφορα μηνύματα στα όργανα του καπνιστή: δίνεται η εντολή να εκκριθεί αδρεναλίνη, "ειδοποιείται" η καρδιά να αρχίσει να χτυπά πιο γρήγορα, τα αγγεία συσπώνται, απελευθερώνεται γλυκόζη κ.λ.π. Η νικοτίνη σε μικρή ποσότητα διεγείρει, ενώ σε μεγάλη ναρκώνει και προκαλεί το θάνατο. Η περιεκτικότητα της στο αίμα πέφτει κατά 50% μισή ώρα μετά από μία ρουφηξιά και κατά 75% στα τρία τέταρτα της ώρας. Η δράση των ορμονών που εκκρίθηκαν διαρκεί επίσης περίπου μίση ώρα. Από τη στιγμή που μειώνεται η περιεκτικότητα της νικοτίνης στο αίμα, ο καπνιστής νιώθει την ανάγκη να ανεβάσει εκ νέου τα επίπεδα της, γι' αυτό οι περισσότεροι καπνίζουν περίπου ένα πακέτο την ημέρα - δύο τσιγάρα την ώρα. Στους μανιώδεις καπνιστές η νικοτίνη σωρεύεται στον οργανισμό και "αρκεί" ακόμα και για τις ώρες του ύπνου.

Επειδή πάντως, τα επίπεδα μειώνονται πολύ στη διάρκεια της νύχτας, το πρωινό τσιγάρο προκαλεί πάντα μία έντονη ευχαρίστηση - γεγονός που αποδίδεται στο ότι η νικοτίνη προκαλεί την έκκριση της ντοπαμίνης, μίας ουσίας που μοιάζει με ορμόνη, αλλά είναι νευροδιαβιβαστής. Η ντοπαμίνη συνδέεται με το αίσθημα της ικανοποίησης και της απόλαυσης του σεξ ή του καλού φαγητού. Τα επόμενα τσιγάρα πάντως ανάβονται μηχανικά, γιατί δεν προκαλούν το ίδιο αίσθημα ευχαρίστησης. Ο οργανισμός μένει σχετικά αδιάφορος, επειδή τα επίπεδα της νικοτίνης δεν προλαβαίνουν να πέσουν στο μηδέν, και έτσι οι νευρώνες δεν διεγείρονται όσο με το πρώτο τσιγάρο. Επιπλέον, με την πάροδο του χρόνου, η νικοτίνη -δυστυχώς- διεγείρει τα εγκεφαλικά κύτταρα, ώστε να δημιουργούν νέους νευρώνες για την υποδοχή της, με αποτέλεσμα, όσο περισσότερο καπνίζει ένα άτομο, τόσο περισσότερα τσιγάρα να ζητά. Οι νέοι νευρώνες "απαιτούν" τη δική τους "δόση" και το αίσθημα "κορεσμού" των εγκεφαλικών νευρώνων από νικοτίνη ικανοποιείται πλέον με όλο και μεγαλύτερο αριθμό τσιγάρων. Σύμφωνα με τη σχολή Ιατρικής του Πανεπιστημίου του Χιούστον, αυτοί οι επιπλέον νευρώνες που κάνουν τον άνθρωπο να αποζητά όλο και περισσότερη νικοτίνη αρχίζουν να ατροφούν και να εξαφανίζονται περίπου ενάμισι μήνα μετά το κόψιμο του τσιγάρου. Η ανάμνηση, όμως, της ευχαρίστησης που έφερνε κάποτε η νικοτίνη, - προκαλώντας έκκριση ντοπαμίνης - διαρκεί, και έτσι ο πρώην καπνιστής μπορεί ανά πάσα στιγμή να παρεκτραπεί και να ξαναρχίσει το κάπνισμα.

ΠΩΣ ΔΡΑ ΤΟ ΜΟΝΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΑΝΘΡΑΚΑ...

Πρόκειται για την ίδια δηλητηριώδη ουσία που εκπέμπεται από τα καυσαέρια των αυτοκινήτων. Ενώ η νικοτίνη κάνει την καρδιά να χτυπά πιο γρήγορα, το μονοξείδιο του άνθρακα της στερεί το έχτρα οξυγόνο που της χρειάζεται. Η αναπνοή γίνεται πιο γρήγορη και η θερμοκρασία του σώματος πέφτει κατά ένα - δύο δέκατα. Αυτή η "κόντρα" γίνεται αιτία για πολλές καρδιαγγειακές και αναπνευστικές παθήσεις.

ΤΙ ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΕΙ Η ΠΙΣΣΑ...

Ανάμεσα στις 4.000 ουσίες που περιέχει το τσιγάρο, η πίσσα είναι από τις πλέον βλαβερές. Πρόκειται για ένωση πολλών και καρκινογόνων ουσιών, έχει σκούρο χρώμα και κολλώδη υφή. Επικάθεται στους βλεννογόνους τους στόματος, των πνευμόνων, του στομάχου και του εντέρου, συμβάλλοντας στην πρόκληση καρκίνου αυτών των περιοχών, αλλά και στην εκδήλωση εμφυσήματος, χρόνιων αναπνευστικών παθήσεων κ.λ.π. Ο οργανισμός εν τω μεταξύ αναλώνει όλα τα αποθέματα βιταμίνης C.

ΤΑ "ΘΕΤΙΚΑ" ΤΟΥ ΤΣΙΓΑΡΟΥ, Η ΓΙΑΤΙ ΔΥΣΚΟΛΕΥΕΣΤΕ ΝΑ ΤΟ ΚΟΨΕΤΕ...

1. Βοηθά στην αντιμετώπιση στρεσογόνων, δυσάρεστων και οδυνηρών καταστάσεων.
2. Βελτιώνει την ικανότητα συγκέντρωσης σας.
3. Σας χαλαρώνει.
4. Το βλέπετε σαν διάλειμμα στη δουλειά.
5. Σας κάνει να νοιώθετε καλύτερα σε στενάχωρες στιγμές.
6. Νοιώθετε ότι σπάει η ανία σας σε περιόδους πλήξης.
7. Δίνει "δουλειά" στα χέρια σας.
8. Σας βοηθάει να μην παχύνετε.
9. Κάνει τις ευχάριστες στιγμές ακόμα πιο απολαυστικές.
10. Σας γλιτώνει από τα συμπτώματα απεξάρτησης.
11. Σας κάνει να νιώθετε πιο άνετα στις κοινωνικές συναναστροφές.
12. Είναι "δεμένο" με τον καφέ ή το ουίσκι σας και αναπόσπαστο "επιδόρπιο" μετά από κάθε γεύμα ή μετά το σεξ.

ΠΡΙΝ ΤΟ ΚΟΨΕΤΕ... ΟΡΓΑΝΩΘΕΙΤΕ!

ΠΡΙΝ ΔΙΑΚΟΨΕΤΕ ΤΟ ΚΑΠΝΙΣΜΑ, ΜΕΛΕΤΗΣΤΕ ΚΑΛΑ ΤΟΝ "ΕΧΘΡΟ". ΜΙΑ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΑΣΧΟΛΗΘΕΙΤΕ ΣΧΟΛΑΣΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗ ΣΥΝΗΘΕΙΑ ΣΑΣ... Καταγράψτε κάτω από ποιες συνθήκες ανάβετε πιο συχνά τσιγάρο (ανία, άγχος, παρέα, μοναξιά, τηλεόραση, χαρτιά, με τον καφέ κ.τ.λ.) Βαθμολογήστε την επιθυμία σας από το 0 μέχρι το 5, δηλαδή με το μηχανικό άναμμα μέχρι το "απόλυτα αναγκαίο". Εντοπίστε τις φάσεις κατά τις οποίες ανάβετε τσιγάρο μηχανικά, χωρίς δηλαδή να το επιθυμείτε ιδιαίτερα και κάντε μία προσπάθεια να αρχίσετε να το κόβετε σταδιακά σε αυτές ακριβώς τις σχετικά αδιάφορες φάσεις. Βρείτε από πριν κάτι που θα σας χρησίμευε για αντιπερισπασμό τις στιγμές που θέλετε πολύ να ανάψετε τσιγάρο. Δοκιμάστε τη χαλάρωση, ή τη γυμναστική, τη βόλτα, το σεξ, τους φρουτοχυμούς, τις ασκήσεις αναπνοής κ.λ.π. Μην αγνοείτε τις διαφημίσεις των τσιγάρων και μην τις αντιμετωπίζετε σαν ταμπού. Απεναντίας, να τις κοιτάτε προσεκτικά και να αναλύετε τον τρόπο με τον οποίο προσπαθούν να σαγηνεύσουν ή και να παραπλανήσουν τον καταναλωτή. Γελοιοποιήστε τον τρόπο με τον οποίο συνδέουν το τσιγάρο με έναν προκλητικό τρόπο ζωής, με τη μεγάλη περιπέτεια της υγείας και την αντιστρόφως ανάλογη σχέση που έχει το κάπνισμα με το σεξ. Εάν καταφέρετε να δείτε αυτές τις διαφημίσεις με χιούμορ και να αποκρυπτογραφήσετε λογικά τη χρήση των χρωμάτων τους και των μηνυμάτων τους, όχι μόνο θα πάψετε στο μέλλον να επηρεάζεστε έμμεσα από αυτές, αλλά θα βοηθήσετε πολύ τον εαυτό σας να απαλλαγεί από τη συναισθηματική φόρτιση που ήδη νιώθετε για το τσιγάρο και από την υποσυνείδητη επιρροή των διαφημίσεων αυτών επάνω σας κατά το παρελθόν.

Συμφιλιωθείτε με τις αδυναμίες σας και να μην απορρίπτετε τον εαυτό σας επειδή νιώθει εξαρτημένος από το τσιγάρο. Εάν το τσιγάρο δεν είχε τίποτα το θετικό, κανένας δεν θα κάπνιζε. Το θέμα είναι να μπορέσετε σταδιακά να βάλετε στη ζυγαριά τα αρνητικά του και να την αφήσετε να γείρει προς την απεξάρτηση. Τα ηρεμιστικά χάπια γενικά δεν ενδείκνυνται και προκαλούν πολλές φορές εξάρτηση. Πιθανόν, όμως, εν κατακλείδι να βλάπτουν λιγότερο από το τσιγάρο. Επιπλέον, κάποιοι άνθρωποι βοηθήθηκαν σημαντικά από αυτά για να αντιμετωπίσουν είτε την προοπτική να κόψουν το κάπνισμα (παίρνοντάς τα δύο εβδομάδες πριν από τη διακοπή) είτε στη συνέχεια, όταν ο εκνευρισμός τους από τη διακοπή ήταν αφόρητος για τους ίδιους ή για το περιβάλλον τους. Καπνίζετε συνειδητά, δηλαδή όπως όποια άλλη δραστηριότητα κάνετε, και πείτε "τώρα θα καπνίσω ένα τσιγάρο". Έτσι, σιγά-σιγά θα αποσυνδέετε το τσιγάρο από παράλληλες δραστηριότητες, όπως είναι η οδήγηση, το γράψιμο ή το τηλέφωνο, το συνειδητό κάπνισμα βοηθά μακροπρόθεσμα στην αντιμετώπιση του "μηχανικού καπνίσματος". Πίνετε πολλά νερά, για να αποτοξινώνεται ο οργανισμός και να καθαρίζει συχνότερα, ώστε να αποβάλλει μεγαλύτερη ποσότητα νικοτίνης και να μπορέσετε να απαλλαγείτε πιο γρήγορα από το σύνδρομο στέρησης. Να λετε συχνά στον εαυτό σας, χρησιμοποιώντας το όνομά σας, ότι τον αγαπάτε. Να προσπαθήσετε συνειδητά και με ευαισθησία να το επαναλαμβάνετε και όταν ανάβετε τσιγάρο. Μη βλέπετε το κόψιμο του τσιγάρου σαν θυσία, κατά την οποία χάνετε μία χαρά για γενικά και αόριστα "καλή υγεία", αλλά σαν ανταλλαγή μιας μικρής χαράς με άλλες, πολύ μεγαλύτερες.

Ηρθε η ώρα, λέτε;;;

Νομαρχία Αθηνών - ελεγχοι & πρόστιμα

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ
Ν. Α ΑΘΗΝΩΝ-ΠΕΙΡΑΙΩΣ

ΝΟΜΑΡΧΙΑ ΑΘΗΝΩΝ
Προς τους Συντάκτες Αυτοδιοίκησης

Δευτέρα 22 Σεπτεμβρίου 2008

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Είκοσι έξι (26) τόνους ακατάλληλων τροφίμων κατέσχεσαν οι υπηρεσίες της Νομαρχίας Αθηνών κατά το α΄ εξάμηνο του 2008 σε 18.344 ελέγχους που πραγματοποίησαν οι ελεγκτές των Διευθύνσεων Κτηνιατρικής και Προστασίας Καταναλωτή . Κατατεθήκαν 568 μηνυτήριες αναφορές στον εισαγγελέα και επιβλήθηκαν πρόστιμα ύψους 2,5 εκατομμυρίων ευρώ, ενώ η Διεύθυνση Περιβάλλοντος επέβαλε πρόστιμα συνολικού ποσού 218.700 ευρώ για παραβάσεις των περιβαλλοντικών διατάξεων.
Aπό τους 26 τόνους οι 12 κατασχέθηκαν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού ενώ κατατέθηκαν 78 μηνυτήριες αναφορές στον Εισαγγελέα.
Ο Νομάρχης Αθηνών, Γιάννης Σγουρός δήλωσε : « Επαναλαμβάνω πως δεν είναι δυνατόν με 70 επόπτες υγείας και 19 κτηνιάτρους να ελεγχθούν τουλάχιστον 120.000 φορείς, ειδικά το καλοκαίρι που είναι κρίσιμη περίοδος από άποψη υγειονομική και ασφάλειας τροφίμων. Όπως δεν είναι δυνατόν, συγκεκριμένοι κρατικοί φορείς να αρνούνται στη Νομαρχία Αθηνών να παραδώσουν κατάλογο με μητρώα επιχειρήσεων και καταστημάτων, ώστε οι δειγματοληπτικοί έλεγχοι να γίνονται περισσότερο συντονισμένα. Εμείς, ως Νομαρχία Αθηνών, με τις λιγοστές μας δυνάμεις, λόγω των τεράστιων ελλείψεων σε προσωπικό δίνουμε καθημερινά έναν αγώνα άνισο με τους παραβάτες. Έχουμε καταθέσει συγκεκριμένα αιτήματα για την πρόσληψη 400 μονίμων υπαλλήλων και 400 συμβασιούχων που θα ενισχύσουν τη Νομαρχία Αθηνών στο έργο της. Δυστυχώς όμως ο Υπουργός Οικονομίας μοιράζει τις θέσεις όπως μαθαίνω σε αρεστές Νομαρχίες και Δήμους και οδηγεί τη Νομαρχία Αθηνών σε λουκέτο ».
Ακολουθούν αναλυτικά οι επιχειρήσεις που παραπέμφθηκαν στον Εισαγγελέα:

1. Λέρος Τρανς Ιμε ΕΠΕ (Αράχθου 12, Μοσχάτο): κατά τον έλεγχο (27.08.08) στη συγκεκριμένη μεταφορική εταιρεία κατασχέθηκαν 5 τόνοι 670 κιλά από διάφορα προϊόντα ζωικής προέλευσης (γαλακτοκομικά, αλλαντικά, κρέας, παρασκευάσματα και παραπροϊόντα και αλιεύματα), τα οποία βρέθηκαν σε μη ενδεδειγμένη θερμοκρασία συντήρησης

2. Κουάλιτι Τέιστ Α.Ε., κυλικείο – αναψυκτήριο (Άλσος Βεϊκου, Γαλάτσι): κατά τον έλεγχο (25.08.08) κατασχέθηκαν 70,1 κιλά από κιμά, φιλέτο κοτόπουλο, σνίτσελ, ψαρονέφρι, μπριζόλες και τυρί, αφού όλα τα προϊόντα βρέθηκαν σε κατάσταση παράνομης κατάψυξης. Κάποια προϊόντα δεν είχαν τις απαραίτητες υγειονομικές επισημάνσεις

3. Αλ. Παπαζαρκάδας & ΣΙΑ Ε.Ε., εργαστήριο κρέατος-κρεοπωλείο (Ηρ. Πολυτεχνείου 23, Νέα Πεντέλη): κατά τον έλεγχο (13.08.08) κατασχέθηκαν 650 κιλά από διάφορα τεμάχια κρέατος, παρασκευάσματα και παραπροϊόντα κρέατος, αφού δεν είχαν τις απαραίτητες ενδείξεις. Επιπλέον, μέρος των προϊόντων είχε υπερβεί το όριο διατηρησιμότητας και διάθεσης στην κατανάλωση

4. Mini market – παντοπωλείο (Σοφ. Βενιζέλου 10, Περιστέρι): κατά τον έλεγχο (21.08.08) κατασχέθηκαν 130 κιλά από διάφορα προϊόντα (κιμάς, τεμάχια βόειου και αρνίσιου κρέατος, διάφορα παραπροϊόντα κρέατος κλπ). Τα προϊόντα βρέθηκαν σε κατάσταση μερικής απόψυξης και χωρίς τις απαραίτητες ενδείξεις

5. La Bussola, εστιατόριο (Γρ. Λαμπράκη 3, Γλυφάδα): κατά τον έλεγχο (28.08.08) κατασχέθηκαν 84,08 κιλά από διάφορα προϊόντα (π.χ. τεμάχια από μπούτι χοιρινό, κοτόπουλα, βόειο κρέας, τυρί mozzarella κλπ). Σε μερικά προϊόντα είχε λήξει το όριο συντήρησης και διάθεσης στην κατανάλωση και επιπλέον βρέθηκαν σε κατάσταση παράνομης κατάψυξης, ενώ μερικά άλλα προϊόντα είχαν αλλοιώσεις των οργανοληπτικών χαρακτήρων

6. Εμπόριο αυγών, κοτόπουλων και κατεψυγμένων προϊόντων (Διονύσου 12, Περιστέρι): κατά τον έλεγχο (18.08.08) κατασχέθηκαν 95 κιλά από ολόκληρα κοτόπουλα και τεμάχια κοτόπουλου, αφού βρέθηκαν σε κατάσταση παράνομης κατάψυξης. Επιπλέον, σε μέρος της ποσότητας είχε λήξει το όριο συντήρησης

7. «Ιωσήφ Μακρυδάκης», ψυκτική αποθήκη: κατά τον έλεγχο (02.07.08) στα Ψυγεία Ευρώπης (Π. Ράλλη 8, Αθήνα) κατασχέθηκε 1 τόνος και 386 κιλά από ολόκληρα κατεψυγμένα κοτόπουλα Αργεντινής. Η κατάσχεση έγινε μετά από σχετική ενημέρωση του Τμήματος Άμεσης Αντιμετώπισης Κινδύνων του ΕΦΕΤ, αφού διαπιστώθηκε η ύπαρξη απαγορευμένου κατάλοιπου κτηνιατρικού αντιμικροβιακού φαρμάκου (metronidarole) στα κοτόπουλα. Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

8. Carrefour – Μαρινόπουλος, super-market (Λ. Κηφισίας 41-43, Μαρούσι): κατά τον έλεγχο (28.07.08) κατασχέθηκαν 913 κιλά από διάφορα τυριά, τα οποία βρέθηκαν στις ψυκτικές αποθήκες λιανικής πώλησης σε μη ενδεδειγμένη θερμοκρασία συντήρησης. Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

9. Dia, super-market (Αλκιβιάδου 13 & Ηπείρου 40, Σταθμός Λαρίσης): κατά τον έλεγχο (15.07.08) κατασχέθηκαν 775 κιλά από διάφορα αλλαντικά, γαλακτοκομικά και κρέατα. Διαπιστώθηκε μη ενδεδειγμένη θερμοκρασία συντήρησης, ενώ μέρος των προϊόντων παρουσίαζε οργανοληπτικές αλλοιώσεις (π.χ. συγκόλληση, αλλαγή υφής και χρωματισμού). Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

10. Εμπόριο κρεάτων (Υμηττού 20 & Ασπασίας, Χολαργός): κατά τον έλεγχο (30.07.08) κατασχέθηκαν 665 κιλά από νωπό κρέας μόσχου (προέλευσης Γαλλίας, βάσει του δελτίου αποστολής), γιατί διαπιστώθηκε ελληνοποίηση των εισαγόμενων προϊόντων, έλλειψη σήμανσης καταλληλότητας και απουσία ετικετών πρόσθετης επισήμανσης. Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

11. Χονδρικό λιανικό εμπόριο τροφίμων (Γούναρη 122, Καματερό): κατά τον έλεγχο (11.07.08) κατασχέθηκαν 495 κιλά από διάφορα προϊόντα (χοιρινό κρέας, κοτόπουλο κλπ), τα οποία δεν είχαν τις απαραίτητες σημάνσεις. Κάποια προϊόντα βρέθηκαν σε κατάσταση παράνομης κατάψυξης. Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

12. Balux – Ναυσικά Α.Ε. (τουριστικές – καλλιτεχνικές επιχειρήσεις) - (Βασ. Γεωργίου Β’ 58, Γλυφάδα): κατά τον έλεγχο (02.07.08) κατασχέθηκαν 110 κιλά από διάφορα κρέατα (π.χ. κοτόπουλο, γαλοπούλα, χοιρινό, κιμάς κλπ) για υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας και απουσία των απαραίτητων ενδείξεων. Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

13. Dia, super-market (Ούλοφ Πάλμε, Αβύδου και Δρυός 1-3, Ζωγράφου): κατά τον έλεγχο (17.07.08) κατασχέθηκαν 80,2 κιλά από λουκάνικα, μπριζόλα χοιρινή, φιλέτο γαλοπούλας και μπέικον, αφού παρουσίαζαν αλλοίωση των οργανοληπτικών χαρακτήρων (π.χ. αλλοιωμένη σύσταση και δυσάρεστη οσμή). Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

14. Ψητοπωλείο (Ασκληπιού 88, Περιστέρι): κατά τον έλεγχο (03.06.08) κατασχέθηκαν 258 κιλά από νωπό γύρο, νωπά κοτόπουλα, χοιρινό λαιμό και διάφορα κόκαλα, αφού τα προϊόντα βρέθηκαν να έχουν παραχθεί και αποθηκευθεί σε μη αδειοδοτημένο χώρο. Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

15. Κρεοπωλείο (Αθ. Διάκου 7 & Κολοκοτρώνη, Πεύκη): κατά τον έλεγχο (19.06.08) κατασχέθηκαν 128 κιλά αρνίσια έντερα, αρνίσια γλυκάδια και μπάλα πρόβεια, επειδή τα προϊόντα βρέθηκαν σε κατάσταση αρχόμενης απόψυξης, ενώ έφεραν την ένδειξη «κατεψυγμένα». Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

16. Εμπόριο Τυροκομικών Προϊόντων (Χειμάρας 16, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (01.07.08) κατασχέθηκαν 98 κιλά από διάφορα προϊόντα (π.χ. λευκό τυρί, διάφορα κίτρινα τυριά κλπ), αφού κάποια από αυτά δεν είχαν τις απαραίτητες ενδείξεις, παρουσίαζαν μη κανονικούς οργανοληπτικούς χαρακτήρες και είχαν υπερβεί το όριο διατηρησιμότητας. Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

17. Κρεοπωλείο (Υμηττού 73 & Μπουμπουλίνας, Χολαργός): κατά τον έλεγχο (30.07.08) κατασχέθηκαν 64 κιλά από ρολά κοτόπουλο και συκωταριές, αφού βρέθηκαν σε κατάσταση παράνομης κατάψυξης. Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

18. Παντοπωλείο – οπωροπωλείο (Αρκαδίας 7, Περιστέρι): κατά τον έλεγχο (03.07.08) κατασχέθηκαν 302 κιλά από διάφορα προϊόντα (π.χ. αρνίσια κομμάτια, κιμάς κλπ), αφού όλα τα προϊόντα βρέθηκαν στον καταψύκτη σε μη ενδεδειγμένη θερμοκρασία, ενώ μερικά από αυτά δεν είχαν τις απαραίτητες ενδείξεις. Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

19. «Προστασία Ηλικιωμένων ΕΠΕ», μονάδα φροντίδας ηλικιωμένων (Ποσειδώνος & Μπακογιάννη 7, Γλυφάδα): κατά τον έλεγχο (01.07.08) κατασχέθηκαν 47,5 κιλά από διάφορα προϊόντα (π.χ. λουκάνικα κοτόπουλου, κρέας σε κατάψυξη κλπ), γιατί δεν είχαν τις απαραίτητες ενδείξεις. Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

20. Αγορά κρεάτων (Σεπολίων 32, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (01.07.08) κατασχέθηκαν 28 κιλά από διάφορα προϊόντα (π.χ. αρνίσιο, μοσχαρίσιο κρέας, γαρίδες κλπ), αφού διαπιστώθηκε υπέρβαση του ορίου διατηρησιμότητας

21. Far East, εστιατόριο (Σταδίου 7, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (16.06.08) κατασχέθηκαν 114 κιλά κατεψυγμένα κρέατα και κατεψυγμένα αλιεύματα, λόγω παράνομης κατάψυξης και απουσία υγειονομικών επισημάνσεων. Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

22. Mc Donald, εστιατόριο (Ανδρ. Παπανδρέου 9, Γλυφάδα) & «Χατζηπανάγος ΑΕΕ – Ειδών Διατροφής»: κατά τον έλεγχο (28.05.08) δεσμεύτηκαν προσωρινά 30 κιβώτια των 7,5 λίτρων (το καθένα) μαγειρικά έλαια, αγνώστου σύστασης και χωρίς επισήμανση στην ελληνική γλώσσα. Το προϊόν προμηθεύτηκε η Mc Donald από την εταιρεία «Χατζηπανάγος ΑΕΕ». Η αποδέσμευση των παραπάνω προϊόντων έγινε (20.06.08) , αφού διαπιστώθηκε ότι είχαν τοποθετηθεί οι απαραίτητες ενδείξεις και ημερομηνίες παραγωγής και λήξης στην ελληνική γλώσσα

23. Free Time, εστιατόριο - catering (Πεύκων 4, Νέο Ηράκλειο): κατά τον έλεγχο (16.07.08) κατασχέθηκαν 9,4 κιλά από διάφορα προϊόντα (π.χ. σαλάμι αέρος, χοιρινά λουκάνικα κλπ), αφού είχε λήξει το όριο συντήρησης και διάθεσης στην κατανάλωση και κάποια από αυτά παρουσίαζαν αλλοίωση των οργανοληπτικών χαρακτήρων. Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

24. «Απολλώνιον Ομόνοιας Ε.Ε.», αρτοποιία - ζαχαροπλαστική (Γ’ Σεπτεμβρίου 7, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (02.06.08) κατασχέθηκαν λουκάνικα Φρανκφούρτης, συνολικά 37 κιλά, αφού διαπιστώθηκε ότι βρίσκονταν στην κατάψυξη, ενώ η ετικέτα του προϊόντος ανέγραφε ότι έπρεπε να είναι σε θερμοκρασία συντήρησης. Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

25. «Τιτανικός», καφετέρια-εστιατόριο-ψητοπωλείο (Ιωαν. Σούτσου 58, Γκύζη): κατά τον έλεγχο (24.07.08) διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι τα πλακάκια πάνω από την ψησταριά και η φούσκα του απαγωγικού συστήματος ήταν ακάθαρτα και σε απαράδεκτη κατάσταση. Όλοι οι κάδοι απορριμμάτων δεν είχαν κάλυμμα, το τεφλόν κοπής είχε ρωγμές και τα ψημένα φαγητά ήταν ακάλυπτα. Τα ψυγεία του καταστήματος ήταν ακάθαρτα. Τα αποχωρητήρια ήταν ακάθαρτα, ενώ μπροστά στην είσοδό τους υπήρχε ένα μισάνοιχτο φρεάτιο υπονόμου. Δεν επεδείχθη το βιβλίο υγειονομικών επιθεωρήσεων

26. Πρατήριο Ειδών Ζαχαροπλαστικής – πρατήριο άρτου (Σπ. Πάτση 113, Αθήνα) & «Άρτος και Υγεία ΑΒΕ» (Λ. Αθηνών 206, Χαϊδάρι): κατά τον έλεγχο (24.07.08) διαπιστώθηκε ότι το πρατήριο διαθέτει ασυσκεύαστο ψωμί, το οποίο προμηθεύεται από την εταιρεία «Άρτος και Υγεία»

27. Αρτοποιείο (Αχαρνών 135, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (29.07.08) διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι οι επιφάνειες των τοίχων στο υπόγειο και στο ζυμωτήριο ήταν ακάθαρτες και με φθορές. Τα ράφια και οι πάγκοι εργασίας στο ζυμωτήριο ήταν ρυπαρά και το δάπεδο ακάθαρτο. Το ψυγείο συντήρησης εμφιαλωμένων ποτών ήταν ακάθαρτο και οι σχάρες ήταν οξειδωμένες. Βρέθηκαν νεκρά έντομα (κατσαρίδες), ενώ υπήρχαν αρτοσκευάσματα εκτός κλειστών προθηκών και ευαλλοίωτα προϊόντα εκτός θερμοθαλάμου

28. Πρατήριο Άρτου – πρατήριο γάλακτος (Λ. Παπάγου 28, Ζωγράφου): κατά τον έλεγχο (04.08.08) διαπιστώθηκε ότι έχει γίνει παράνομη επέκταση του καταστήματος και ότι αυτό διαθέτει ασυσκεύαστο άρτο

29. «ΒΙΩΡΑΜΑ» (Στ. Καραγιώργη 7 & Παλλάδος, Νέο Ηράκλειο): κατά τον έλεγχο (22.05.08) κατασχέθηκαν 21 κιλά νωπά βιολογικά κοτόπουλα, αφού βρέθηκαν στον καταψύκτη και υπήρχε υπέρβαση του ορίου διατηρησιμότητας. Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

30. Ψητοπωλείο-Σουβλατζίδικο (Ιπποκράτους 78,Αθήνα): κατά τον έλεγχο (18.06.08) κατασχέθηκαν 12,5 κιλά χοιρινός λαιμός, αφού βρέθηκε σε κατάσταση παράνομης κατάψυξης. Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

31. Εργαστήριο Τροφοδοσίας (Χανίων 2, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (20.06.08) κατασχέθηκαν 35 κιλά κατεψυγμένα κεφτεδάκια και τυρί ημίσκληρο σε φέτες, λόγω υπέρβασης του ορίου διατηρησιμότητας και συντήρησης κάτω από συνθήκες που δεν πληρούν τις προϋποθέσεις. Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο

32. Εστιατόριο – ψησταριά (Γ’ Σεπτεμβρίου 168, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (03.06.08) κατασχέθηκαν 29 κιλά από διάφορα αλιεύματα και λουκάνικα, αφού βρέθηκαν σε κατάσταση παράνομης κατάψυξης και χωρίς τις απαραίτητες ενδείξεις (π.χ. ημερ. λήξης κλπ). Θα επιβληθεί και χρηματικό πρόστιμο. Επίσης, κατά τον έλεγχο δεν επεδείχθησαν τα θεωρημένα σχεδιαγράμματα κάτοψης του καταστήματος, το βιβλίο υγειονομικού ελέγχου, η κατάσταση εργασίας του προσωπικού, καθώς και τα ατομικά βιβλιάρια υγείας τεσσάρων εργαζομένων που βρίσκονταν εκείνη τη στιγμή στο κατάστημα. Τα ψυγεία ήταν ακάθαρτα και οξειδωμένα, το τεφλόν κοπής κρεάτων δεν είχε λειανθεί και ήταν ρυπαρό, με υπολείμματα κρέατος. Οι πάγκοι εργασίας ήταν ακάθαρτοι, το ίδιο και τα έπιπλα στο παρασκευαστήριο, με αρκετή σκόνη και υπολείμματα τροφών. Βρέθηκαν και ακάθαρτα σκεύη μαγειρέματος (π.χ. κατσαρόλες, τηγάνια κλπ), ενώ πάνω στο δάπεδο, ακουμπισμένα στη σκούπα του καταστήματος, βρέθηκαν πέντε συσκευασίες με πίτες για σουβλάκια, τις οποίες ο εργαζόμενες μετέφερε στον πάγκο εργασίας, μεταφέροντας τους ρύπους

33. Εστιατόριο – ψητοπωλείο (Πιπίνου 86-88, Αγ. Παντελεήμονας): κατά τον έλεγχο (14.07.08) διαπιστώθηκαν, μεταξύ άλλων, ότι υπήρχαν ποτήρια τοποθετημένα σε ανοικτές προθήκες, οι κάδοι των απορριμμάτων ήταν ανοικτοί και γινόταν συναποθήκευση ωμών και μαγειρεμένων προϊόντων. Υπήρχε υπόγεια αποθήκη, στην οποία οι τοίχοι και το δάπεδο ήταν ακάθαρτα, υπήρχε έντονη παρουσία εντόμων (κατσαρίδων), στον καταψύκτη γινόταν συναποθήκευση κατεψυγμένων λαχανικών και κρεάτων. Τέλος, έχουν τροποποιηθεί ουσιωδώς οι υγειονομικοί όροι λειτουργίας και δεν υπήρχε βιβλίο υγειονομικών επιθεωρήσεων

34. Οβελιστήριο (Σπ. Πάτση 27, Ρουφ): κατά τον έλεγχο (23.07.08) διαπιστώθηκε ότι έχει τοποθετηθεί ψησταριά στο παράθυρο του καταστήματος, με αποτέλεσμα οι καπνοί και οι οσμές να διαχέονται στους γύρω δρόμους. Δυο εργαζόμενοι δεν διέθεταν βιβλιάρια υγείας

35. Εστιατόριο – Πιτσαρία – Ζαχαροπλαστείο – Αναψυκτήριο (Πατησίων 58, Κυψέλη): κατά τον έλεγχο (10.06.08) διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων ότι:
* στο υπόγειο: στο ψυγείο των τυροκομικών-λαχανικών οι σχάρες ήταν οξειδωμένες, ενώ τα τυροκομικά δεν είχαν τις απαραίτητες ενδείξεις. Το φρεάτιο της αποχέτευσης ήταν ανοικτό, ενώ δίπλα βρισκόταν η μηχανή παραγωγής πάγου. Γενικά, στο χώρο δεν επικρατούσε τάξη και καθαριότητα, ενώ βρέθηκαν πλαστικά σκεύη φθαρμένα (από τα οποία έλειπαν τμήματα και σε περίπτωση που αυτά χρησιμοποιηθούν υπάρχει η πιθανότητα να σπάσουν κομμάτια και να βρεθούν μέσα στα τρόφιμα)
* στο ισόγειο: τρόφιμα και μαγειρεμένα φαγητά ήταν εκτός κλειστών προθηκών, εκτεθειμένα σε κάθε είδους ρύπανση, ενώ στο χώρο υπήρχαν δυο μύγες. Σκεύη εστίασης (πιάτα, ποτήρια κλπ) και μαχαιροπίρουνα βρέθηκαν σε πάγκους και ανοικτά ράφια, εκτεθειμένα σε κάθε είδους ρύπανση. Το δοχείο πάγου ήταν ανοικτό και εξωτερικά ήταν ακάθαρτο

36. Ψητοπωλείο (Χατζηδάκη 8, Πατήσια): κατά τον έλεγχο (13.06.08) διαπιστώθηκε ότι το ξύλο κοπής των ψημένων κρεάτων ήταν ακάθαρτο και είχε ρωγμές. Είχαν καταψυχθεί φρέσκιες πίτες για σουβλάκια και βρέθηκαν κατεψυγμένα μπιφτέκια πάνω σε ακάθαρτο χαρτοκιβώτιο. Στο ψυγείο, τα τρόφιμα ήταν ακατάστατα τοποθετημένα, το ένα πάνω στο άλλο ακάλυπτα (κρέατα, σαλάτες) και ψωμί του τοστ με ανοιγμένη συσκευασία του, το οποίο βρισκόταν δίπλα σε ωμά κρέατα. Δυο εργαζόμενοι δεν είχαν βιβλιάρια υγείας (οι οποίοι κατά τον έλεγχο έφυγαν). Τέλος, δεν επεδείχθη βιβλίο υγειονομικών επιθεωρήσεων

37. Οβελιστήριο για ορθίους (Ανδρέα Παπανδρέου 9, Υμηττός): κατά τον έλεγχο (22.05.08) διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι ο ψυκτικός θάλαμος συντήρησης των κρεάτων ήταν ακάθαρτος (εσωτερικά και εξωτερικά), οι σχάρες ήταν οξειδωμένες. Τα τεφλόν κοπής των κρεάτων ήταν ρυπαρά, με έντονες φθορές. Το δάπεδο του καταστήματος δεν ήταν επιμελώς καθαρισμένο και κατά τόπους ήταν ολισθηρό. Υπήρχε παράνομος αποθηκευτικός χώρος, διαμορφωμένος με ελλενίτ, στην οροφή του οποίου υπήρχε άνοιγμα, το δάπεδο είχε σημαντικές φθορές, ενώ γενικά ο χώρος ήταν ρυπαρός και ακατάστατος

38. Οβελιστήριο (Αδριανού 116, Πλάκα): κατά τον έλεγχο (15.05.08) δεν επεδείχθη το βιβλίο υγειονομικών επιθεωρήσεων και το ατομικό βιβλιάριο ενός εργαζομένου. Γενικά, επικρατούν απαράδεκτες υγειονομικές συνθήκες, λόγω της παλαιότητας του κτηρίου, της παραμέλησης της καθαριότητας και τάξης του εξοπλισμού και των χώρων του καταστήματος για μεγάλο χρονικό διάστημα

39. Ιχθυοπωλείο (Δρυόπων 5-7, Πετράλωνα): κατά τον έλεγχο (13.05.08) στο κατάστημα επικρατούσε έντονη δυσοσμία. Το δάπεδο και οι τοίχοι ήταν ακάθαρτοι, ενώ το πατάρι ήταν σε απαράδεκτη κατάσταση, ακάθαρτο, με πολλά άχρηστα αντικείμενα. Ο ιδιοκτήτης δεν διέθετε ατομικό βιβλιάριο υγείας και το κατάστημα δεν ήταν εφοδιασμένο με βιβλίο υγειονομικών επιθεωρήσεων

40. Κρεοπωλείο – οπωροπωλείο (Καποδιστρίου 8, Γαλάτσι): κατά τον έλεγχο (23.04.08) διαπιστώθηκε ότι έξω από το κατάστημα υπήρχε σταθμευμένο φορτηγό-ψυγείο μέσα στο οποίο ήταν συναποθηκευμένα σφάγια και τυριά, με τρόπο ώστε να υπάρχει μεγάλος κίνδυνος μόλυνσης των τυριών (αφού αυτά βρίσκονταν κάτω από τα σφάγια). Μέσα στο κατάστημα, το ψυγείο κρεάτων ήταν ρυπαρό και υπερβολικά φορτωμένο. Εντός του καταστήματος υπήρχαν εκτεθειμένα τυριά εκτός ψυγείου. Οι τοίχοι και το δάπεδο ήταν ρυπαρά. Πωλείται ασυσκεύαστος άρτος, χωρίς μάλιστα το κατάστημα να έχει τη σχετική άδεια που απαιτείται για την πώληση άρτου. Το αποχωρητήριο ήταν ακάθαρτο

41. Ζαχαροπλαστείο (Κρέοντος 63, Κολωνός): κατά τον έλεγχο (23.05.08) διαπιστώθηκε ότι η καθαριότητα ήταν πλημμελής, ενώ στον πίσω χώρο του καταστήματος (που χρησιμοποιείται ως αποθήκη) υπάρχουν πολλά άχρηστα αντικείμενα, τοποθετημένα ατάκτως που δυσχεραίνουν τον καθαρισμό του. Το αποχωρητήριο και ο νιπτήρας ήταν ρυπαρά. Τα ατομικά βιβλιάρια των εργαζομένων και της υπεύθυνης του καταστήματος ήταν αθεώρητα

42. Πρατήριο Άρτου (Λ. Κωνσταντινουπόλεως 22, Υμηττός): κατά τον έλεγχο (06.05.08) διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι το κατάστημα δεν διαθέτει άδεια λειτουργίας. Την ώρα της αυτοψίας πέρασαν μπροστά από τους ελεγκτές δυο ποντίκια, προερχόμενα από συσκευασία με μεγάλη ποσότητα ακατάλληλων παξιμαδιών. Επίσης, στο δάπεδο βρέθηκαν νεκρές κατσαρίδες και διάφορα έντομα. Τα προς πώληση αρτοσκευάσματα και γλυκίσματα βρίσκονταν εκτός κλειστών προθηκών και χωρίς τις απαραίτητες ενδείξεις (π.χ. ημερ. παραγωγής, ημ. λήξης, συστατικά κλπ)

43. Αναψυκτήριο (Ιερά Οδός 75, Βοτανικός): κατά τον έλεγχο (20.05.08) διαπιστώθηκε ότι το κατάστημα λειτουργεί χωρίς την απαιτούμενη άδεια και δεν διαθέτει ούτε τους κατάλληλους χώρους, ούτε την κατάλληλη συγκρότηση και εξοπλισμό για να λειτουργεί ως αναψυκτήριο. Ο χώρος που χρησιμοποιείται αυθαίρετα, ως αποθήκη, ήταν ακάθαρτος και χωρίς καμία τάξη. Δυο υπάλληλοι δεν είχαν βιβλιάρια υγείας και έφυγαν από το κατάστημα όταν ξεκίνησε ο έλεγχος της Νομαρχίας

44. Αναψυκτήριο (Λιοσίων 3, Ομόνοια): κατά τον έλεγχο (28.05.08), μεταξύ άλλων, διαπιστώθηκε ότι το κτήριο που στεγάζεται το κατάστημα παρουσιάζει πολλές και σημαντικές φθορές κατασκευής, λόγω παλαιότητας. Στο χώρο πώλησης, έχει αποκολληθεί τμήμα πλακιδίων του δαπέδου, ενώ τμήμα ικανών διαστάσεων στην οροφή του παρασκευαστηρίου (πάνω από τον πάγκο εργασίας) έχει καταρρεύσει. Επίσης, έχουν αποκολληθεί οι σοβάδες (στην οροφή και τους τοίχους) και αιωρούνται πάνω από τον εξοπλισμό (π.χ. ψυγεία, μηχανήματα κλπ). Ιστοί αράχνης έχουν καλύψει μεγάλο τμήμα των τοίχων και της οροφής πάνω από το τμήμα πλύσης. Ο καθαρισμός του εξοπλισμού στο παρασκευαστήριο έχει παραμεληθεί από μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ στο κλιμακοστάσιο (από το ισόγειο προς το υπόγειο) βρέθηκαν ρύποι και αράχνες

45. Αναψυκτήριο (Φαβιέρου 3 & Μάγερ, Ομόνοια): κατά τον έλεγχο (10.06.08) διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων ότι, σε ένα από τα δυο αποχωρητήρια υπήρχε λεκάνη τούρκικου τύπου, αντί ευρωπαϊκού. Τα αποχωρητήρια δεν είχαν χαρτί καθαριότητας, σαπούνι, κατάλληλη σίτα στα παράθυρα, ενώ αναδυόταν δυσοσμία, λόγω παραμέλησης του καθαρισμού, με απορρυπαντικά και απολυμαντικά. Ο εξοπλισμός του αναψυκτηρίου (π.χ. ψυγεία, προθήκες κλπ) ήταν ρυπαρά από μεγάλο χρονικό διάστημα και γενικά η όλη εικόνα του καταστήματος εμφανίζει εγκατάλειψη της καθαριότητας και της τάξης. Υπήρχαν 26 καθίσματα, ενώ αυτό δεν προβλέπεται από την άδεια λειτουργίας. Η χοάνη που βρισκόταν πάνω από τις εστίες είχε ικανή ποσότητα λαδιών, από μακρό χρονικό διάστημα, ενώ δεν επεδείχθη το βιβλίο υγειονομικών επιθεωρήσεων

46. Καφενείο (Κειριαδών 79, Πετράλωνα): κατά τον έλεγχο (21.05.08) διαπιστώθηκε ότι η αποθήκη ήταν ακάθαρτη και σε απαράδεκτη κατάσταση. Το πατάρι που ήταν ακάθαρτο, χρησιμοποιείται ως αποθήκη, καθ’ υπέρβαση της άδειας. Επίσης, υπήρχε εγκατεστημένη μια οικιακή ηλεκτρική κουζίνα, στην οποία μαγειρεύονταν φαγητά, καθ’ υπέρβαση της άδειας λειτουργίας

47. Κάβα (Πλ. Ηρώων Κύπρου 5, Νέα Σμύρνη): κατά τον έλεγχο (04.06.08) διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι το δάπεδο όλου του πρατηρίου ήταν ρυπαρό. Στις προθήκες των ξηρών καρπών, οι οποίες ήταν ρυπαρές, υπήρχαν έντομα. Επίσης, υπήρχαν νεκρά αρθρόποδα στο δάπεδο της αποθήκης και του αποχωρητηρίου, το οποίο ήταν ρυπαρό. Κατά τον έλεγχο δεν επεδείχθη το ατομικό βιβλιάριο υγείας του υπευθύνου και του εργαζομένου. Επίσης, λειτουργεί ως αποθήκη ενώ η άδεια λειτουργίας είναι για μικτό κατάστημα

48. Παντοπωλείο – οπωρολαχανοπωλείο (Δρυόπων 34, Πετράλωνα): κατά τον έλεγχο (13.05.08) διαπιστώθηκε ότι στο κατάστημα επικρατούσε έντονη δυσοσμία. Το δάπεδο και οι τοίχοι ήταν ακάθαρτοι, στο κατάστημα ήταν συσσωρευμένος μεγάλος όγκος ακάθαρτων άχρηστων αντικειμένων. Το κατάστημα πωλούσε καυσόξυλα και κοπριά. Τα ψυγεία και γενικά όλος ο εξοπλισμός ήταν ακάθαρτος και σε απαράδεκτη κατάσταση. Η ιδιοκτήτρια δεν είχε ατομικό βιβλιάριο υγείας. Επίσης, το κατάστημα δεν είναι εφοδιασμένο με βιβλίο υγειονομικών επιθεωρήσεων

49. Εργαστήριο ανάμιξης & συσκευασίας ελαίου & βουτύρου (Φλαγκίνα 24, Κάτω Πατήσια): κατά τον έλεγχο (29.05.08) διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι ο θάλαμος συντήρησης ήταν σε απαράδεκτες υγειονομικές συνθήκες (ρυπαρός, με ρυπαρά χαρτόνια και ξύλα οικοδομής στο δάπεδο). Ο συγκεκριμένος χώρος χρησιμοποιείται για τη συντήρηση προϊόντων βουτύρου που χρειάζονται ψυγεία και υπάρχει μεγάλος κίνδυνος ανάπτυξης βακτηριδίων και επιμόλυνσης των προϊόντων. Επίσης, στο χώρο παραγωγής υπήρχαν βαρέλια φυτικού βουτύρου, τα οποία ήταν ρυπαρά και χωρίς κάλυμμα. Το τζάμι της πόρτας που οδηγεί στον προαύλιο χώρο ήταν σπασμένο, με αποτέλεσμα να διευκολύνεται η είσοδος εντόμων και τρωκτικών στο χώρο. Σπασμένο ήταν και το τζάμι της βιτρίνας προς την πλευρά του δρόμου. Στο πατάρι υπήρχαν συσσωρευμένα άχρηστα αντικείμενα, γεγονός που αποτελεί ανθυγιεινή εστία μέσα στο κατάστημα. Το δάπεδο και οι τοίχοι ήταν ρυπαροί. Τέλος, δεν επεδείχθησαν τα ατομικά βιβλιάρια υγείας των εργαζομένων, καθώς και το βιβλίο υγειονομικών επιθεωρήσεων

50. Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής (Ιθάκης 85-87, Αγ. Παντελεήμονας): κατά τον έλεγχο (10.06.08) διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι οι επιφάνειες των τοίχων και της οροφής είχαν φθορές και ήταν ακάθαρτοι. Τα πλακάκια πάνω από τους πάγκους εργασίας ήταν ρυπαρά. Υπήρχαν πρώτες ύλες (π.χ. ξηροί καρποί) εκτεθειμένοι σε ανοικτούς πλαστικούς περιέκτες. Υπήρχαν σχάρες σε ψυγεία συντήρησης και σε καταψύκτη, οι οποίες ήταν οξειδωμένες, ενώ τα ψυγεία ήταν ακάθαρτα. Τα σκεύη μαγειρέματος ήταν εκτεθειμένα μέσα σε ανοικτές προθήκες, η χοάνη του απαγωγικού συστήματος ήταν ρυπαρή και υπήρχαν ανοικτές προθήκες με ράφια που είχαν οξειδώσεις. Υπήρχαν πολλά έντομα σε όλους τους χώρους του παρασκευαστηρίου

51. Πρατήριο Υγρών Καυσίμων (Παπανικολή 98, Χαλάνδρι): κατά τον έλεγχο (30.05.08), για τη διαπίστωση της ακριβούς μέτρησης των αντλιών (λιτρομέτρηση), διαπιστώθηκε ελλιπής παράδοση σε μια αντλία αμόλυβδης βενζίνης και σε μια αντλία super αμόλυβδης. Οι αποκλίσεις που διαπιστώθηκαν στις αντλίες υπερβαίνουν το νομίμως επιτρεπόμενο όριο σφάλματος

52. Vivartia ΑΒΕΕ, συσκευάστρια εταιρεία (υποκατάστημα: 12o χλμ. Εθν. Οδού Αθηνών – Λαμίας, Μεταμόρφωση): καταναλωτής κατήγγειλε ότι αγόρασε (στις 21.02.08) από το super-market «Τρόφιμα Ηλ. Δούκας» (Στριγγάρη 7, Άγιος Δημήτριος) το προϊόν κρουασάν σφολιάτας της εταιρείας Vivartia σε συσκευασία των τεσσάρων τεμαχίων. Πάνω στη συσκευασία αναγραφόταν ως ημερομηνία λήξης η 04.03.08, ανοίγοντας όμως την πολυσυσκευασία ο καταναλωτής διαπίστωσε ότι σε κάθε προϊόν αναγραφόταν ως ημερομηνία λήξης η 09.02.08. Κλιμάκιο της Νομαρχίας πραγματοποίησε έλεγχο στο συγκεκριμένο super-market, αλλά δεν διαπιστώθηκε παράβαση. Ο καταναλωτής προσκόμισε προς απόδειξη των παραπάνω αντίγραφο της απόδειξης ταμιακής μηχανής και μια ατομική συσκευασία κρουασάν

53. Vivartia ΑΒΕΕ (έδρα: Ζηρίδη 10, Μαρούσι): κατά τον έλεγχο στο super-market «ΑΒ Βασιλόπουλος» (Λαζαράκη 59, Γλυφάδα), σε προϊόν «7 Days τσουρεκάκι», πραγματοποιήθηκε δειγματοληψία. Το δείγμα κρίθηκε από το Γενικό Χημείο του Κράτους μη κανονικό, αφού πάνω στη συσκευασία υπήρχε η επισήμανση «παραδοσιακή συνταγή», ενώ από την ανάλυση διαπιστώθηκε ότι το προϊόν περιέχει συντηρητικό, σταθεροποιητές κλπ

54. Carrefour-Μαρινόπουλος, super-market (Φιλολάου 91, Παγκράτι): κατά τον έλεγχο (15.07.08) διαπιστώθηκε ότι οι τοίχοι, το δάπεδο, η οροφή, οι χώροι αποθήκευσης ήταν ακάθαρτα. Το ίδιο και τα ψυγεία τυροκομικών και αλλαντικών. Διέθετε προς πώληση ψάρια, χωρίς να υπάρχουν οι απαραίτητες συνθήκες και η απαιτούμενη άδεια

55. Βερόπουλος, super-market (Παρθενώνος 4-6, Κουκάκι): κατά τον έλεγχο (06.06.08) διαπιστώθηκε ότι δεν διαχωρίζεται το πρατήριο άρτου από τα υπόλοιπα τμήματα του super-market, με κατάλληλο υλικό. Οι τοίχοι των αποχωρητηρίων και του κοινού προθαλάμου δεν έχουν επενδυθεί με κατάλληλα πλακάκια και δεν έχει εγκατασταθεί σύστημα εξαερισμού. Τα τοιχώματα του ψυκτικού θαλάμου στο κρεοπωλείο ήταν οξειδωμένα. Ο χώρος και η σκάλα που οδηγεί στο υπόγειο ήταν ρυπαροί

56. «Ο Τέλης», ψητοπωλείο (Ευριπίδου 86, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (19.05.08) διαπιστώθηκε ότι έχει παραμεληθεί η καθαριότητα σε όλους τους χώρους του καταστήματος (αποχωρητήριο, λάντζα, παρασκευαστήριο), το δάπεδο στο χώρο της ψησταριάς ήταν ρυπαρό και χρησιμοποιούταν πριονίδι, το οποίο απαγορεύεται. Στο χώρο πλύσεως σκευών γινόταν χρήση κοινού δοχείου για την πλύση σκευών «μαστέλο», το όποιο απαγορεύεται. Στα ψυγεία συντήρησης υπήρχε ακαταστασία. Οι κάδοι απορριμμάτων σε όλους τους χώρους του καταστήματος ήταν χωρίς κάλυμμα. Οι εργαζόμενοι δεν φορούσαν κάλυμμα κεφαλής και ανοιχτόχρωμη καθαρή μπλούζα και ποδιά. Δεν επεδείχθη Βιβλίο Υγειονομικών Επιθεωρήσεων

57. «Ο Μινώταυρος», ψητοπωλείο (Ευριπίδου 86, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (19.05.08) διαπιστώθηκε ότι έχει γίνει επέκταση του καταστήματος σε διπλανή αίθουσα, η οποία στην άδεια λειτουργίας δεν εμφανίζεται, δεν επεδείχθησαν τα εγκεκριμένα σχεδιαγράμματα του καταστήματος. Έχει παραμεληθεί η καθαριότητα σε όλους τους χώρους του καταστήματος (αποχωρητήριο, λάντζα, παρασκευαστήριο). Στα ψυγεία συντήρησης υπήρχε ακαταστασία και οι σχάρες ήταν οξειδωμένες. Οι κάδοι απορριμμάτων σε όλους τους χώρους του καταστήματος ήταν χωρίς κάλυμμα. Οι εργαζόμενοι δεν φορούσαν κάλυμμα κεφαλής και ανοιχτόχρωμη καθαρή μπλούζα και ποδιά. Δεν επεδείχθη Βιβλίο Υγειονομικών Επιθεωρήσεων

58. «Το κυκλάμινο», εργαστήριο ζαχαροπλαστικής (Φορμίωνος 164, Αθήνα) & Αρτοποιείο (Εφέσσου 8, Βύρωνας): κατά τον έλεγχο (27.06.08) στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής (Φορμίωνος) διαπιστώθηκε ότι ενώ το κατάστημα λειτουργεί ως πρατήριο ειδών ζαχαροπλαστικής με παρασκευαστήριο και πρατήριο άρτου, διαθέτει το ψωμί ασυσκεύαστο. Το ψωμί το προμηθεύεται από το Αρτοποιείο (Εφέσσου)

59. Αρτοποιείο (Κεραμικού 117, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (24.06.08) διαπιστώθηκε ότι οι άρτοι που διατίθενται δεν συσκευάζονται στο χώρο παρασκευής, αλλά μεταφέρονται ασυσκεύαστοι. Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία θα πρέπει να συσκευάζονται στο χώρο παραγωγής και να φέρουν τις εξής ενδείξεις: α) επωνυμία και διεύθυνση της επιχείρησης παραγωγής, β) ονομασία πώλησης, γ) το καθαρό βάρος και την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας, δ) κατάλογο των συστατικών

60. Αρτοποιείο (Νικ. Σολιώτη 17-19, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (24.06.08) διαπιστώθηκε ότι οι άρτοι που διατίθενται δεν συσκευάζονται στο χώρο παρασκευής, αλλά μεταφέρονται ασυσκεύαστοι

61. Πρατήριο Άρτου (Σπυρ. Τρικούπη 12, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (24.06.08) διαπιστώθηκε ότι στον εσωτερικό εξώστη του καταστήματος, για τον οποίο υπήρχε άδεια χρήσης ως αποθήκη, παρασκευάζονταν και ψήνονταν διάφορα προϊόντα (προϊόντα ζύμης) καθ’ υπέρβαση της άδειας λειτουργίας. Επίσης, στον εξώστη βρέθηκαν καταψύκτες, στους οποίους είχαν αποθηκευθεί προϊόντα, χωρίς ενδείξεις, σε σακούλες ακατάλληλες για τρόφιμα. Στο υπόγειο, βρέθηκε συγκρότηση καταστήματος με πάγκο εργασίας και σύστημα πλύσης, καθ’ υπέρβαση της άδειας λειτουργίας. Στο χώρο του υπογείου, υπήρχε έντονη δυσοσμία, υγρασία και φθορές στον τοίχο από διαρροή ακάθαρτων υδάτων. Το κατάστημά διέθετε άρτους ασυσκεύαστους, υπήρχαν αρτοσκευάσματα και γλυκίσματα, εκτός κλειστών προθηκών και θερμοθαλάμου, διέθετε γάλατα, γιαούρτια, αναψυκτικά, καθ’ υπέρβαση της άδειας λειτουργίας. Δεν επεδείχθη άδεια λειτουργίας του καταστήματος, θεωρημένα σχεδιαγράμματα, Βιβλίο Υγειονομικών Επιθεωρήσεων και τα ατομικά βιβλιάρια υγείας τεσσάρων εργαζομένων

62. Πρατήριο Άρτου – Γάλακτος και ειδών ζαχαροπλαστικής (Πατησίων 167Α, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (18.06.08) διαπιστώθηκε ότι διατίθενται άρτοι ασυσκεύαστοι. Το κατάστημα παρασκεύαζε και διέθετε καφέδες και χυμούς, έψηνε ψωμί και ειδή ζαχαροπλαστικής, υπήρχαν αρτοσκευάσματα και γλυκίσματα, εκτός κλειστών προθηκών και θερμοθαλάμου. Στον υπόγειο χώρο που προβλέπεται ως αποθήκη είχε διαμορφωθεί χώρος παρασκευαστηρίου και επιφάνειες γυψοσανίδας σε αυτό το χώρο ήταν ακάθαρτες. Το βιβλιάριο υγείας του νόμιμου εκπροσώπου δεν ήταν θεωρημένο

63. Εστιατόριο – Καφέ (Συρράκου 17, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (10.06.08) διαπιστώθηκε ότι το κατάστημα δεν είχε άδεια λειτουργίας. Το δάπεδο, οι προθήκες και τα ράφια με τα τρόφιμα, τα ψυγεία, οι υαλοπίνακες, τα αποχωρητήρια, ο χώρος παρασκευής προϊόντων και οι πάγκοι εργασίας ήταν ρυπαροί. Δεν είχε κατάλληλα δοχεία απορριμμάτων. Οι εργαζόμενοι δεν είχαν θεωρημένα βιβλιάρια υγειάς

64. Καφενείο (Μουρκούση 24, Ζωγράφου): κατά τον έλεγχο (18.06.08) διαπιστώθηκε ότι δεν υπήρχε καμία μηχανή παρασκευής καφέ, προσφέρονται μόνο οινοπνευματώδη ποτά, διαθέτει δύο λεκάνες πλύσεως σκευών και η μια από αυτές δεν έχει μίκτη νερού και δεν υπάρχουν κλειστές προθήκες σκευών. Δεν επεδείχθησαν ατομικά βιβλιάρια υγείας εργαζομένων, βιβλίο υγειονομικού ελέγχου και άδεια λειτουργίας μουσικών οργάνων

65. Αναψυκτήριο (Εμ. Μπενάκη 53, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (19.06.08) διαπιστώθηκε ότι στο πατάρι του καταστήματος έχει γίνει ανάπτυξη πέντε κινητών και έξι σταθερών καθισμάτων, γίνεται χρήση του χώρου σαν αποθήκη, ενώ αυτό δεν προβλέπεται, όπως και ότι γίνεται χρήση μουσικών οργάνων χωρίς να διαθέτει άδεια

66. «Σκουφάκι», καφετέρια – μπαρ (Σκουφά 47-49, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (11.06.08) διαπιστώθηκε ότι το κατάστημα λειτουργεί και ως εστιατόριο, τροποποιώντας ουσιωδώς τους υγειονομικούς όρους λειτουργίας. Πιάτα και ποτήρια βρέθηκαν εκτός κλειστών προθηκών και τα δοχεία απορριμμάτων χωρίς καλύμματα. Δεν επεδείχθη άδεια λειτουργίας μουσικών οργάνων, βιβλίο υγειονομικού ελέγχου του καταστήματος, καθώς και τα ατομικά βιβλιάρια υγείας εργαζομένων

67. «my SUSHI Express», σνακ μπαρ (Καρνεάδου 30, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (11.06.08) διαπιστώθηκε ότι το επαγωγικό σύστημα του καταστήματος δεν εξέρχεται πάνω από την ταράτσα, αλλά στο πεζοδρόμιο της οδού Καρνεάδου. Στο ψυγεία συντήρησης και κατάψυξης βρέθηκαν νωπά ψάρια σε περιέκτες που δεν έφεραν ενδείξεις και ήταν συναποθηκευμένα με λαχανικά και παγωτά. Επίσης, βρέθηκαν νωπά θαλασσινά που μεριδοποιούνται και στη συνέχεια καταψύχονται. Ο χώρος πλύσεως σκευών αποτελείται από τριπλό σύστημα λεκανών, αντί για πενταπλό, πιάτα και ποτήρια βρέθηκαν εκτός κλειστών προθηκών, ιματισμός του προσωπικού φυλάσσονταν στο χώρο πλύσης σκευών. Διαπιστώθηκε πλημμελής καθαριότητα στον εξοπλισμό του καταστήματος (ψυγεία, εστίες)

68. Κατάστημα ξηρών καρπών και ζαχαρωδών προϊόντων (Αρμοδίου 42, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (17.06.08) διαπιστώθηκε ότι ξηροί καρποί εκτίθενται σε κάθε είδους ρύπανση (σκόνη, καυσαέρια, έντομα κτλ) μέσα στο κατάστημα και στο πεζοδρόμιο μπροστά από αυτό. Το αποχωρητήριο του καταστήματος στερείται εξαερισμού. Επτά εργαζόμενοι δεν είχαν εκδώσει ή θεωρήσει τα ατομικά βιβλιάρια υγείας τους

69. Εστιατόριο-Πιτσαρία - Οβελιστήριο (Πατησίων 53, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (24.06.08) διαπιστώθηκε η χρήση εξωτερικού εξώστη, στο πεζοδρόμιο έχει εγκατασταθεί θερμοθάλαμος για τη διατήρηση - έκθεση πιττών και έχουν αναπτυχθεί έξι κινητά καθίσματα μπροστά από το κατάστημα, χωρίς να αναφέρονται στην άδεια λειτουργίας και δεν απεικονίζονται στα θεωρημένα σχεδιαγράμματα. Η εργαζόμενη στο κατάστημα δεν φορούσε μπλούζα εργασίας και κάλυμμα κεφαλής. Δεν επεδείχθησαν το ατομικό βιβλιάριο της εργαζομένης στο κατάστημα και το βιβλίο Υγειονομικών Επιθεωρήσεων

70. «Το Ροδακιό», καφενείο - εστιατόριο (Μιαούλη 1 και Πλ. Ηρώων, Ψυρρή): κατά τον έλεγχο (01.07.08) διαπιστώθηκε ότι έχει καταργηθεί το τμήμα του καφενείου και έχει προστεθεί οβελιστήριο, χωρίς να έχει την απαιτούμενη άδεια. Εντός των ψυγείων, επικρατεί ακαταστασία, νωπά κρέατα και λαχανικά συνυπάρχουν με έτοιμα φαγητά που διατηρούνται σε ακάλυπτα δοχεία, ενώ εντοπίστηκε και νεκρό έντομο. Τα σκεύη εστίασης φυλάσσονται εκτός κλειστών προθηκών. Οι κάδοι απορριμμάτων δεν έχουν κάλυμμα. Τοίχοι, δάπεδο και οροφή του υπογείου είναι φθαρμένα και ακάθαρτα. Τα αποχωρητήρια δεν έχουν εξαερισμό

71. «Cross», εστιατόριο-πιτσαρία - καφετέρια (Παπαδιαμαντοπούλου 24Β, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (09.07.08) βρέθηκαν ζωντανά έντομα σε βοηθητικό χώρο του παρασκευαστηρίου και στο χώρο του ισογείου κατά μήκος της βιτρίνας διαπιστώθηκε η ύπαρξη αραχνοειδών και μικρών νεκρών εντόμων. Η καθαριότητα στις προστατευτικές σχάρες του εξαερισμού κλιματισμού δεν είναι ικανοποιητική και οι προθήκες που χρησιμοποιούνται για την έκθεση των ποτηριών στο χώρο του μπαρ δεν έχουν προστατευτικό κάλυμμα

72. Κατάστημα ψιλικών (Αλ. Σούτσου 13, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (19.06.08) δεν επεδείχθη άδεια λειτουργίας του καταστήματος και ατομικό βιβλιάριο υγείας ενός εργαζομένου. Στο κατάστημα διατίθενται εκτός από επιτρεπόμενα είδη και οινοπνευματώδη. Το κατάστημα δεν διαθέτει αποχωρητήριο

73. «Il Raviollo», εργαστήριο ζυμαρικών (Ιωάννη Μεταξά 22-24, Γλυφάδα): μετά από καταγγελία πραγματοποιήθηκε έλεγχος (19.06.08), κατά τον όποιο, διαπιστώθηκε ότι το εργαστήριο δεν διαθέτει την απαιτουμένη άδεια λειτουργίας και δεν επεδείχθησαν τα ατομικά βιβλιάρια υγείας δύο εργαζομένων. Στο ψυγείο συντήρησης δεν υπήρχε θερμόμετρο και οι σχάρες ήταν φθαρμένες και οι υποδοχές για την συγκράτηση τους οξειδωμένες

74. Πρατήριο Γάλακτος – Άρτου και Ειδών Ζαχαροπλαστικής (Νυμφαίου 7 & Ιλισίων, Αθήνα): κατά τον έλεγχο (10.07.2008) διαπιστώθηκε ότι το κατάστημα δεν διαθέτει άδεια λειτουργίας, αλλά προέγκριση. Το κατάστημα διέθετε διάφορα προϊόντα που δεν προβλέπονται. Ευαλλοίωτα τρόφιμα βρέθηκαν σε ψυγείο βιτρίνα ανοιχτό από τη μια πλευρά, σε θερμοκρασία μεγαλύτερη της προβλεπόμενης και θερμοθάλαμο, με θερμοκρασία μικρότερη από την προβλεπόμενη. Προσφερόμενα είδη ήταν εκτός κλειστών προθηκών και ο άρτος προς πώληση ήταν ασυσκεύαστος. Βρέθηκε και κρεβάτι με κλινοσκεπάσματα, ενώ ιματισμός υπήρχε διάσπαρτος στο χώρο πλύσης σκευών, αποθήκες και όχι σε διαμορφωμένο χώρο ιματιοθήκης. Τα ψυγεία συντήρησης σφολιατοειδών βρέθηκαν ακάθαρτα και δεν έκλειναν οι πόρτες τους. Στο πεζοδρόμιο μπροστά από το κατάστημα είχε τοποθετηθεί ψυγείο με παγάκια και τέσσερα σκαμπό

75. Κρεοπωλείο (Στ. Καραϊσκάκη 72, Χαϊδάρι): κατά τον έλεγχο (18.06.08) διαπιστώθηκε ότι η ζυγιστική μηχανή δεν ήταν προγραμματισμένη να εκδίδει αυτόματα αυτοκόλλητες ετικέτες, οι οποίες πρέπει να αναφέρουν:
* Είδος ζώου
* Βάρος πωλούμενου κρέατος
* Προέλευση κρέατος
* Τιμή πώλησης & τιμή ανά μονάδα μέτρησης

76. Κρεοπωλείο (Αγίου Νικολάου 96, Ίλιον): κατά τον έλεγχο (26.06.08) διαπιστώθηκε ότι δεν υπήρχε προς χρήση ζυγιστική μηχανή του τύπου που περιγράφεται παραπάνω

77. Κρεοπωλείο (Αγ. Τριάδος 47, Χαϊδάρι): κατά τον έλεγχο (12.06.08) διαπιστώθηκε ότι εντός του ψυγείου-βιτρίνας υπήρχε σε δίσκο αλουμινίου κομμένος εκ των προτέρων κιμάς (περίπου 6 κιλά), για διάθεση στο καταναλωτικό κοινό, ενώ ο κιμάς πρέπει να κόβεται παρουσία του καταναλωτή. Στις αυτοκόλλητες ετικέτες που εκδίδονται από τη ζυγιστική μηχανή δεν αναγραφόταν η προέλευση των κρεάτω

78. Πρατήριο Υγρών Καυσίμων (Θηβών 79, Περιστέρι): μετά από καταγγελία καταναλωτή, στην τηλεφ. Γραμμή «1520» του Υπ. Ανάπτυξης, πραγματοποιήθηκε έλεγχος (09.07.08) στο πρατήριο. Η καταγγελία αφορούσε έλλειψη εμφανών ενδείξεων των τιμών των καυσίμων. Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε, η απουσία εμφανούς αναφοράς των τιμών πώλησης των καυσίμων επάνω σε περίοπτη πινακίδα ικανού μεγέθους, ώστε αυτές να είναι άμεσα ορατές από τους διερχόμενους οδηγούς


Η Διεύθυνση Περιβάλλοντος επέβαλε τα παρακάτω πρόστιμα:

* Εταιρεία Aluteam ΑΒΕΕ: πρόστιμο €47.300 για τη λειτουργία του μηχανουργείου που βρίσκεται στο τέρμα της Οδού Σφιγγός (θέση Καλυφτάκι), στην Κηφισιά, μετά από έλεγχο του ΥΠΕΧΩΔΕ, λόγω ανεξέλεγκτης διάθεσης υγρών και στερεών αποβλήτων πάνω στο έδαφος

* ELCO Βαγιωνής Α.Ε.: πρόστιμο €39.100 για τη βιομηχανία που λειτουργεί στην οδό Σοφ. Βενιζέλου 1Α στη Λυκόβρυση, μετά από έλεγχο του ΥΠΕΧΩΔΕ, γιατί δεν διέθετε απόφαση έγκρισης περιβαλλοντικών όρων

* Εταιρεία «Ευθυμίου ΕΠΕ» (Τιμίου Σταυρού & Ερατούς, Νέα Κηφισιά): πρόστιμο €38.500, μετά από έλεγχο του ΥΠΕΧΩΔΕ, λόγω ύπαρξης κατασκευών χωρίς την απαιτούμενη οικοδομική άδεια

* Camping «Νέα Κηφισιά» (Ποταμού 60 και Δημητσάνας, Κηφισιά): πρόστιμο €29.000, μετά από έλεγχο του ΥΠΕΧΩΔΕ γιατί δεν διέθετε απόφαση έγκρισης περιβαλλοντικών όρων σε ισχύ

* «Entarco ΑΒΕΕ»: πρόστιμο €22.000 για το εργοστάσιο παραγωγής καλλυντικών που βρίσκεται στο 15ο χλμ. Αθηνών – Λαμίας, στη Κηφισιά, μετά από έλεγχο του ΥΠΕΧΩΔΕ, γιατί δεν διέθετε άδεια διάθεσης λυμάτων

* «TECNICA Α.Ε.»: πρόστιμο €17.000 για τη λειτουργία του εργοστασίου πλαστικοποίησης στην οδό Αρτέμιδος 19, Μεταμόρφωση, μετά από έλεγχο του ΥΠΕΧΩΔΕ, γιατί λειτουργούσε χωρίς την απαιτούμενη έγκριση περιβαλλοντικών όρων

* «Πρυτανείο», εστιατόριο (Μηλιώνη 7, Αθήνα): πρόστιμο €10.000 μετά από έλεγχο του ΥΠΕΧΩΔΕ, λόγω ηχορύπανσης

* Εργαστήριο κατεργασίας μαρμάρων (Πίνδου 29, Νέα Φιλαδέλφεια): πρόστιμο €8.100, μετά από έλεγχο του ΥΠΕΧΩΔΕ γιατί δεν διαθέτει απόφαση έγκρισης περιβαλλοντικών όρων σε ισχύ

* «Τεχνική Κατασκευαστική - D&D Πρωτεύς ΑΤΕΕ»: πρόστιμο €5.500 για τις εγκαταστάσεις του εργαστηρίου που λειτουργεί στην οδό Αρτέμιδος 17, Μεταμόρφωση, μετά από έλεγχο του ΥΠΕΧΩΔΕ, γιατί το κτίριο των γραφείων αποτελεί αυθαίρετη κατασκευή

* «Ι. ΠΕΠΠΑΣ Γραφικές Τέχνες ΑΒΕΕ»: πρόστιμο €2.200 για τη βιομηχανία που λειτουργεί στην οδό Βιλτανιώτη 23, Κηφισιά, μετά από έλεγχο του ΥΠΕΧΩΔΕ, λόγω παράνομης διαχείρισης αποβλήτων

ΤΟ ΓΡΑΦΕΙΟ ΤΥΠΟΥ
Γραφείο Τύπου: τηλέφωνο 210 – 69 93 404, 210 - 69 91 206, Fax: 210 – 69 29 775 & 210 – 69 93 110, Ε-mail: nomath10@otenet.gr

Γεια σου, τσολιά μου...

Στα μέσα του καλοκαιριού η φωτογραφία του δακρυσμένου τσολιά την ημέρα της διαμαρτυρίας μπροστά στη Βουλή για τις φωτιές στην Πάρνηθα έκανε το γύρο του κόσμου. Πολλοί αναρωτήθηκαν γιατί δάκρυσε ο τσολιάς: ήταν όντως από τη συγκίνηση για τις φωτιές; Ή μήπως επειδή τα βλέφαρα των τσολιάδων πρέπει να μείνουν ανοιχτά μέχρι να δακρύσουν; «Εκτός από το σώμα μας, πρέπει να έχουμε και εντελώς ακίνητα τα μάτια μας», λέει ο 27χρονος εύζωνας Γιάννης Καμπελιάρης. «Μα, γίνεται;», αναρωτιέμαι. «Ναι, μετά από εκπαίδευση. Μπορείς να το κάνεις σίγουρα για 2,5 λεπτά. Μετά δακρύζεις. Τότε ανοιγοκλείνεις τα βλέφαρα και ξανά από την αρχή».

Οι εύζωνοι αποτελούν σύμβολο της πρωτεύουσας και μια από τις πιο γνώριμες τουριστικές εικόνες της. Στο στρατόπεδο της Προεδρικής Φρουράς, στην αίθουσα προετοιμασίας των ευζώνων, συναντάμε δύο από αυτούς. Τα δύο «αδέλφια», σύμφωνα με τη στρατιωτική διάλεκτο, ο Γιάννης και ο 25χρονος Γρηγόρης Χρονόπουλος, ύψους 1,97, βοηθούν ο ένας τον άλλον να φορέσει τη στολή. «Οι εύζωνοι επιλέγονται έτσι ώστε να είναι ίδιοι στο ύψος και στο χρώμα του δέρματος», εξηγεί ο υπολοχαγός κ. Σπύρος Μεταλλινός. «Τα στελέχη της φρουράς πηγαίνουν στα Κέντρα Εκπαίδευσης και βρίσκουν όσους έχουν ύψος πάνω από 1,87, είναι ικανοί και πλήρους θητείας. Κάθε τρίμηνο πηγαίνουν στρατό 15.000 άτομα και από αυτούς επιλέγονται γύρω στους 200 για εκπαίδευση, την οποία περνούν τελικά περίπου 70».

Οι φωνές που ακούγονται από τον 2ο όροφο του στρατοπέδου της Προεδρικής Φρουράς είναι ενδεικτικές της σκληρής εκπαίδευσης των επίδοξων ευζώνων. «Η προετοιμασία διαρκεί έναν μήνα», λέει ο κ. Μεταλλινός. «Γίνονται ασκήσεις ακινησίας, ευστάθειας και πειθαρχίας». Πώς μπορείς να μείνεις ακίνητος για μία ώρα μέσα σε μία ολόμαλλη στολή; «Το σημαντικότερο είναι η θέληση», λέει ο Γιάννης. «Και να μη δίνεις σημασία σε ό,τι ακούς», συμπληρώνει ο Γρηγόρης. «Ολοι νομίζουν ότι χρειάζεται μέσο για να μπεις εδώ. Δεν είναι έτσι. Εχεις απίστευτες υποχρεώσεις. Οι σκοπιές είναι ωριαίες και γίνονται 4 φορές τη μέρα».

Αισθάνονται ο Γιάννης και ο Γρηγόρης σύμβολα γενναιότητας; «Είναι σίγουρα η μεγαλύτερη τιμή στο στρατό», λέει ο Γιάννης. «Εγώ τις πρώτες ώρες έτρεμα από το δέος». Οι δύο εύζωνοι πιστεύουν με θέρμη ότι αποδίδουν τιμές σε αυτούς που χάθηκαν. «Υπάρχουν στιγμές που δεν γίνεται να μη δακρύσεις», λέει ο Γρηγόρης.

Κοιτώντας από το μπαλκόνι, αντιλαμβάνομαι ότι το προαύλιο του στρατοπέδου έχει γεμίσει εύζωνες. Δύο διμοιρίες από 24 ευζώνους με τις άσπρες επίσημες στολές είναι έτοιμες να αποδώσουν τιμές στον Πρόεδρο της Κυπριακής Δημοκρατίας. Μπροστά στέκονται οι αξιωματικοί με τις επίσημες στολές τους με τα σπαθιά και σε λίγο όλοι μαζί αρχίζουν το χαρακτηριστικό συγχρονισμένο βηματισμό, που προσομοιάζει με καλπασμό αλόγου. Την ίδια στιγμή δύο άλλοι εύζωνοι παίρνουν το δρόμο για την υπηρεσία στο μνημείο του Αγνωστου Στρατιώτου, τον κόκκινο «τσαρουχόδρομο» πάνω στη Βασιλίσσης Σοφίας. Δεν πρόκειται να παρεκκλίνουν από αυτόν μέχρι να στηθούν ακίνητοι μπροστά στη Βουλή.

Η στολή
Οι εύζωνοι είναι παγκοσμίως γνωστοί για την ενδυμασία τους, η οποία καθιερώθηκε το 1821 ως εθνική ενδυμασία των οπλαρχηγών και αγωνιστών της Επανάστασης.

Ξεχωριστό κομμάτι της και εθνικό σύμβολο αποτελεί η φουστανέλα. Εχει 400 πτυχές, όσα και τα χρόνια της τουρκικής σκλαβιάς, οι οποίες δεν σιδερώνονται, αλλά γίνονται από τους ίδιους τους εύζωνες με «πάτημα και χέρι».

Τα τσαρούχια ζυγίζουν 3 κιλά και έχουν στη σόλα 60 καρφιά και ένα πέταλο. Η φούντα είναι από
μετάξι, ενώ λέγεται ότι παλιά έκρυβαν εκεί κοφτερά αντικείμενα που θα μπορούσαν να τραυματίσουν τον εχθρό σε μία μάχη «σώμα με σώμα». Το κόκκινο δέρμα των τσαρουχιών είναι από την Κρήτη. Σήμερα υπάρχουν δύο τελευταίοι τσαρουχοποιοί που κατασκευάζουν τσαρούχια αποκλειστικά για την Προεδρική Φρουρά.

Η φέρμελη είναι το γιλέκο του εύζωνα. Η κατασκευή του χρειάζεται τουλάχιστον 60 μέρες και κοστίζει 7.000 ευρώ. Διαθέτει λευκά και επίχρυσα νήματα, με τα οποία απεικονίζονται σχέδια λαογραφικής σημασίας και κρυφά σύμβολα, όπως το Χ και Ο (Χριστιανός Ορθόδοξος), τα οποία δεν γίνονταν αντιληπτά στους αλλοθρήσκους. Το πουκάμισο του εύζωνα είναι το λευκό ηπειρώτικο με τα μεγάλα μανίκια.

Το φάριο, το γνωστό φέσι, είναι φτιαγμένο από τσόχα και η μαύρη μεταξωτή φούντα του θεωρείται πως συμβολίζει το δάκρυ του Χριστού στη Σταύρωση. Η στολή συμπληρώνεται από τέσσερις μάλλινες κάλτσες, τρεις ζώνες και τις μαύρες μεταξωτές καλτσοδέτες.

Η παραπάνω στολή είναι για τις Κυριακές, τις αργίες και τις επίσημες τελετές. Τις υπόλοιπες μέρες το λευκό πουκάμισο, η φέρμελη και η φουστανέλα αντικαθίστανται από το σκούρο μπλε ντουλαμά, τη στολή των αγωνιστών του Μακεδονικού Αγώνα. Ο θερινός είναι σε χρώμα ανοικτό καφέ. Σε εθιμοτυπικές εκδηλώσεις της Προεδρικής Φρουράς ορισμένοι εύζωνοι φέρουν τις παραδοσιακές στολές της Κρήτης και του Πόντου, ως αναγνώριση της συμβολής τους στους εθνικούς αγώνες.

Τα κόλπα των γυναικών
Η ωραιότερη ενόχληση για τους τσολιάδες είναι, φυσικά, τα βλέμματα των γυναικών. Είναι γνωστό ότι οι ευθυτενείς εύζωνοι προκαλούν ταραχή στο πέρασμά τους. Οπως λέει ο κ. Μεταλλινός, «έχει συμβεί να υπάρξουν και κεραυνοβόλοι έρωτες, αφού οι κοπέλες δίνουν συνήθως τα τηλέφωνά τους στον παρατηρητή για να τους τα δώσει. Μία είχε γράψει το κινητό της σε ένα μεγάλο χαρτόνι και το κουνούσε μπροστά στα μάτια του τσολιά, έτσι ώστε εκείνος να το απομνημονεύσει».

«Προσπαθούν να μας προσεγγίσουν με διάφορους τρόπους, αλλά απάντηση δεν παίρνουν», λέει ο εύζωνας Γρηγόρης Χρονόπουλος. Το πιο αστείο, πάντως, για τους τσολιάδες είναι οι Κινέζοι και Γιαπωνέζοι τουρίστες. «Βγαίνουν φωτογραφίες δίπλα μας και η διαφορά ύψους είναι απίστευτη», λέει ο Γιάννης Καμπελιάρης. Επίσης υπάρχουν και τα παιδάκια. «Πολλά προσπαθούν να μας μιμηθούν, άλλα λένε στη μαμά τους ότι θέλουν να γίνουν σαν κι εμάς, ενώ μερικά νομίζουν ότι είμαστε αγάλματα».

Πάντως, όταν ενοχληθεί ένας εύζωνος, δεν έχει παρά να χτυπήσει το όπλο του στο έδαφος. Οι περισσότεροι τρομάζουν και απομακρύνονται, ενώ εμφανίζεται και ο φύλακας-άγγελος παρατηρητής, του οποίου αποστολή είναι να προσέχει την υγεία, την εμφάνιση και τη σωματική τους ακεραιότητα.
Αξιοσημείωτα γεγονότα
▪ Κατά την είσοδο των Γερμανών στην Αθήνα ο εύζωνος Κωνσταντίνος Κουκίδης, τη στιγμή που οι Γερμανοί ανέβαιναν στην Ακρόπολη για να υψώσουν τη γερμανική σημαία, τυλίχθηκε με τη γαλανόλευκη και έπεσε στο κενό.

▪ Το 1994 λόγω μιας εκδήλωσης το πεζοδρόμιο της Ηρώδου Αττικού γέμισε με αυτοκίνητα καλύπτοντας τον «τσαρουχόδρομο» και ο δεκανέας αλλαγής, χωρίς δεύτερη σκέψη, έδωσε εντολή στους εύζωνες να περάσουν πάνω από τα αυτοκίνητα.

▪ Κατά τη διάρκεια διαδήλωσης μπροστά από τη Βουλή το 2001 μία βόμβα μολότοφ εκσφενδονίστηκε σε ένα φυλάκιο των ευζώνων, το οποίο τυλίχθηκε στις φλόγες. Ο εύζωνος που στεκόταν δίπλα δεν αντέδρασε, έως ότου πάρει εντολή από τον επιβλέποντά του.

Πηγή: Βικτωρία Τζούμα / Ελεύθερος τύπος / http://www.e-tipos.com/newsitem?id=29292