Τετάρτη, 9 Σεπτεμβρίου 2009

Ξιφίας τσινγκ τσονγκ. (δικό μας παιδί)


Τηγάνι αντικολλητικό.
Μια φετάρα ξιφία που έχεις πάρει ολόφρεσκη από την ψαραγορά.

Καις το τηγάνι καλά και πετάς μέσα τη φέτα.
Εχεις τρίψει μόνο λίγο αλάτι σε κάθε πλευρά.

Ψήνεις κουνώντας ελαφρά το τηγάνι.
Μόλις δεις και κοντεύει να ψηθεί μέχρι τη μέση, του αλλάζεις πλευρά σαν ομελέτα (για το εφέ)
Ψήνεις άλλο τόσο και σβήνεις με μπόλικη σάλτσα σόγιας και μισό λεμόνι.
Στο σερβίρισμα τρίψε λίγο μαύρο πιπέρι και πασπάλισε και λίγο φρέσκο μαϊντανό.

Συνοδεύεις με χόρτα ή αν είστε δύο φτιάξε και από αυτά τα νουντλς που απλά τα ζεματάς 5' και γίνονται, ρίχτους μια στάλα ελαιόλαδο και μια στάλα σάλτσα σόγιας.

Ακου κι αυτό τώρα...




Ήμασταν στη πρώτη γραμμή
Από τη πρώτη στιγμή
Προτού οι πρώτοι MCs κάνουν την πρώτη αρχή
Προτού οι πρώτες συναυλίες βρουν τη πρώτη σκηνή
Είχαμε δώση φωνή και γλώσσα Ελληνική
Απ' τον υπόγειο είχε βγει κι έπρεπε ν' ακουστεί
Με μια βαλίτσα στο χέρι γιατί έπρεπε ν'άπλωθεί
Με graffiti Σαλονίκη - Αθήνα πρώτη επαφή
Είχαμε δώσει στον σκληρό πυρήνα την πρώτη μορφή
Τώρα αλλάξαν οι καιροί το εμπορεύονται πολλοί
Κάποιοι βρήκαν αφορμή να πουν πως έχουμε χαθεί
Όμως το νιώθουμε ακόμα σα δικό μας παιδί
κι όποτε μας χρειαστεί θα είμαστε εκεί γιατί...

Νέο Ηράκλειο μεριά και Αλσούπολη μεριά
Πεύκη, Μαρούσι, Κηφισιά έχει δικά μας παιδιά
Από Ερυθραία μεριά και Πολιτεία μεριά
Πεντέλη, Εκάλη, Φιλοθέη έχει δικά μας παιδιά
Νέα Ιωνία μεριά και Πατήσια μεριά
Κυψέλη, Γκύζη, Αμπελόκηποι δικά μας παιδιά
Από Γαλάτσι μεριά κι από Χαλάνδρι μεριά
Ψυχικό και Χολαργό έχει δικά μας παιδιά
Περιστέρι μεριά και Αιγάλεω μεριά
Φάληρο και Πειραιά έχει δικά μας παιδιά
Από Μενίδι μεριά και από Ταύρο μεριά
Πέραμα, Κορυδαλλό έχει δικά μας παιδιά
Από Καλλιθέα μεριά και Νέα Σμύρνη μεριά
Παγκράτι και Βύρωνα έχει δικά μας παιδιά
Από Ήλιούπολη μεριά και Μπραχάμι μεριά
Ελληνικό και Γλυφάδα έχει δικά μας παιδιά

Θυμάσαι τις ημέρες του παλιού καιρού
που χτυπιόσουνα με τους Terror X Crew
Αντ' αυτού τη βαθύτερη ανάγκη σου εκείνη
πλέον την καλύπτει ο Αρτέμης με τον Ευθύμη
Ένας κύκλος κλείνει, ανοίγει άλλος νέος
Ξέχνα το στύλ το τέως, το κάνουμε αλλέως
Δεν επαναπαυόμαστε στο παλαιό μας κλέος
Βεβαίος το να πάει εμπρός είναι δικό μας χρέος
Νέο μουσικό εγχείρημα, νέο ξεκίνημα
Με κάθε τίμημα, πρέπει να ακουστεί το μήνυμα
απο γειτονιά σε γειτονιά:
Εγείρεσθε, άγωμεν εντεύθεν, παιδιά!

Θεσσαλονίκη μεριά, κέντρο, Τούμπα μεριά
Καλαμαριά, Πλατεία Σκρα έχει δικά μας παιδιά
Κι από Κοζάνη μεριά, Πτολεμαϊδα μεριά
Έδεσσα, Βέροια, Νάουσσα, Νάουσσα
Αλεξανδρούπολη μεριά Ορεστιάδα μεριά
Κομοτηνή και Καβάλα έχει δικά μας παιδιά
Λάρισσα, Βόλο μεριά και Λαμία μεριά
Πρέβεζα, Τρίκαλα μεριά έχει δικά μας παιδιά
Από Γιάννενα μεριά κι από Πάτρα μεριά
Κόρινθο Κεφαλονιά έχει δικά μας παιδιά
Από Ελευσίνα μεριά και Χαλκίδα μεριά
στον Παρνασσό, στην Λιβαδειά έχει δικά μας παιδιά
Και από Σάμο μεριά και Μυτιλήνη μεριά
και από Λύμνο μεριά έχει δικά μας παιδιά
Και από Κύπρο μεριά κι από Ρόδο μεριά
Κω, Ηράκλειο, Χανιά έχει δικά μας παιδιά

Ανατολικά, Δυτικά κι από Νότο Βορρά
όπου έχω παίξει ζωντανά
η ραψωδία κρατά
Δεξιά κι αριστερά έχουμε κάνει σπορά
Όπου μιλάν Ελληνικά έχει δικά μας παιδια
Έχει δικά μας παιδιά
που μας γνωρίζουν καλά
Σε κάποια πίστα κοντά τους έχουμε βάλει φωτιά
Τωρα μας βλέπουν ξανά
όπως μας βλέπαν παλιά
κι όταν φωνάζω "που είστε;"
πετάν τα χέρια ψηλά

Μέγας Κύως, Δίδυμοι και Μικρός Κύων μεριά
Νεφέλωμα Καρκίνος έχει δικά μας παιδιά
Ύδρα μεριά Λέων και Παρθένος μεριά
Βοώτης, Βόρειος Στέφανος έχει δικά μας παιδιά
Ζυγός και Οφιούχος και Σκορπιός μεριά
Ηρακλής, Κύκνος, Λύρα έχει δικά μας παιδιά
Αετός μεριά και Αιγόκαιρος μεριά
Νότιος Ιχθύς μεριά έχει δικά μας παιδιά
Πήγασος, Ανδρομέδα και Κασσιόπη μεριά
Περσεύς, Ταύρος, Ωρίων έχει δικά μας παιδιά
Ηνίοχος μεριά, Μικρά Άρκτος μεριά
Πολικός Αστήρ μεριά έχει δικά μας παιδιά

Δεν υπάρχουν σχόλια: