Σάββατο, 5 Ιουλίου 2008

Ο φιδές




Σάββατο μεσημέρι, νύστα, πρώτα σημάδια πείνας, κι επειδή "των φρονίμων τα παιδιά..." ανοίγω τα ντουλάπια και ψάχνω.

ξεχωρίζω:
1 πακέτο φιδέ και άγρια μανιτάρια αποξηραμένα.

μμμμμ....

κατσαρολάκι,
ρίχνω τα μανιτάρια,
μία πρέζα αλάτι,
μόλις βράζει ρίχνω τρεις φωλίτσες φιδέ (πολλές για ένα άτομο)
σε 5' τα σουρώνω στο δίχτυ και τα ρίχνω σε ένα βαθύ πιάτο.

Με ένα κουταλάκι βγάζω από το βάζο με το αγελαδινό βούτυρο μερικές φλούδες και τις ανακατεύω με τον φιδέ.

Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ελάχιστο χοντρό αλάτι.

Μια ντομάτα με ρίγανη στο πλάι και τέλος.

Έριξα και 4 ώρες απογευματινό ύπνο και είμαι έτοιμος για έξοδο τώρα!

Δεν υπάρχουν σχόλια: