και θαυμαστά τα έργα Σου...

Την Καθαρή Δευτέρα κόλλησα 3 μέρες άδεια (μας χρεώνουν την Δευτέρα οι δικοί μας) και την έκανα για Ηπειρο.
Ζαγόρι και Πογώνι πιο συγκεκριμένα.

Ωραία περάσαμε, μπλα μπλα μπλα, αλλά το θέμα μας τώρα είναι μια λεπτομέρεια από ένα όνειρο που είδα υπό την επήρρεια του ταραμά και κάτι φασολάδων...

Ημουν -λέει- κάπου εκεί πάνω, σε ένα χωριό με πέτρινα σπίτια, ωραιότατα παραδοσιακά.

Καλά μέχρι εδώ.

Σε ένα από αυτά (φανταστείτε παλιό δίπατο αρχοντικό με πλάκες) το οποίο ήταν κέντρο σεμιναρίων, έτρεχε ένα σεμινάριο Τυροκομίας.

Το 'χουμε; Τυροκομίας...

Βλέπω λοιπόν μία ταμπέλα απ' έξω σαν αυτή που έχουν τα ουζερί με τους μεζέδες και την κιμωλία, η οποία έγραφε:

Σεμινάρια Τυροκομίας Δήμου Τύμφης.
Σημερινά θέματα

Δέσιμο γραβάτας
Χτένισμα κεφαλής.

τι να πω, ρπμ!

Μέγας είσαι Κύριε.....