Κυριακή, 16 Σεπτεμβρίου 2012

"Δύναμη Φαλού"


Ξεχάστε Σουβέμπω - ξεχάστε Ντουκούρε.

Επιτέλους κοντά μας:
Μεγάλο Μέντιουμ - Dinami Falou


Η κάνεις μάρκετινγκ ή δεν κάνεις....


Καταπληκτική μπύρα η Νέδα,
το όνομα της είναι από το μοναδικό ποτάμι στην Ελλάδα με γυναικείο όνομα.



Πικρότερη από την Κάιζερ,την βρίσκω στο σουβλατζίδικο Ιωνία στη Ν. Σμύρνη.
Info από το εργοστάσιο:
Επίσης¨νεα Σμυρνη Ιωνιας 51 ψιλικα, Αμπελοκηποι Σινωπης 8 περιπτερο, καλλιθεα Ματζαγριωτακη 57 περιπτερο, Ιατριδου 130 αποθηκη, Θησεως 180 καβα ποτων, Ζωγραφου Λιβυης 5-7 και beer-shop.gr.


Μπανάκι το Σάββατο στο Μαραθώνα,
με τους συνήθεις ύποπτους.


Με σωστή θερμοκρασία, σωστά σύννεφα, σωστό φως, τα σωστά χρώματα, τη σωστή ταβέρνα με το σωστό κρέας, στη σωστή αυλή με τη σωστή μουσική και το σωστό μελανούρι να μας περιποιείται χαμογελαστό.
Και κέρασμα λουκάνικο στην αρχή, και ρυζόγαλο σπιτικό στο τέλος!

Ακούστηκε Μαχαιρίτσας κάποια στιγμή και συμφωνήσαμε όλοι ότι ασχέτως μουσικού αποτελέσματος, στις συνεντεύξεις του είναι αντιπαθέστατος έως να τον βάλεις σε καταπέλτη και να τον ξαποστείλεις.




Πρωινό ζύμωμα 700γρ άσπρο σκληρό αλεύρι και 300γρ ολικής.
Κοσκινισμένα πάντα.
Δύο φακελάκια μαγιά, 600ml χλιαρό νερό
και τέσσερεις πρέζες αλάτι

Το μισό στη φόρμα του κέικ και το άλλο μισό 
στην άλλη φόρμα του κέικ.

Το μαύρο δεν φουσκώνει εύκολα - του πήρε ένα μπάνιο στο μαραθώνα.



Μια ώρα στους 200 βαθμούς και έγινε πάρα πολύ ωραίο σε πληροφορώ.
Με ωραία κόρα και ωραία ψίχα και ωραία γεύση και είχα και κάτι μπρόκολα (χωρίς κάμπιες αυτή τη φορά) και κάτι γραβιέρες και λίγο παστράμι, η βραδινή επιδρομή στο ψυγείο ήταν αξιόλογη.

Τα προϊόντα ολικής, πέρα από τις φυτικές ίνες, είναι και τίγκα στις βιταμίνες λένε.


8 σχόλια:

Ρειμόντ Αρμάντ Με Μαγιό είπε...

Βρε συ Τσόκο... δεν ανοίγουμε ένα μεζεδοπωλείο; Αφενός το' χουμε, αφετέρου θα πήξουμε στα θηλυκά. Άντρες να μαγειρεύουν και δη ο ένας να ζυμώνει ψωμί; ΠΡΟΣΚΥΝΗΜΑ!

*Μπύρα απ' την πατρίδα μου... Εβίβα!

lemonostiftis είπε...

Εσύ να τα βλέπεις που δεν ήθελες να πάμε στο ταβερνάκι το καλό !!!

Chocorello είπε...

Ασπρο πάτο Ρειμόντ!

Μου θύμησες μια παλιά τσόντα τώρα, που φορούσαν ποδιές οι μάγειροι - μόνο.

Λεμ, στο 'πα και στην παραλία: Δεν κολώνω να αλλάξω γνώμη όταν (και αν) αναγνωρίσω το δίκιο.

;-)

Δημήτρης είπε...

Εγώ στον τύπο αυτό δεν πατάω, ξέχνα το!

Κατά τ'άλλα βλέπω πως όλα "σωστά" γίνανε, χαίρομαι. :)

Chocorello είπε...

χαχαχα - τοίχο τοίχο που λένε...

Chocorello είπε...

Παράρτημα: Πήραμε και συγχαρητήρια από τη μαμά Τσοκορέλου για το ψωμί.

Βέβαια είναι λίγο biased η επιτροπή καθώς είχα βάλει τα υπερακουστικά μου και άκουγα τη σκέψη της: Μπράβο αγόρι μου, τι παλικάρι έχω κάνει εγώ, δυο μέτρα λεβέντης, αθλητικός, με τη μηχανή του, την ποδιά του, τον πλάστρη του, φτού του!

Φτου μου...

chien andalou είπε...

Κι όμως, υπάρχουν άλλα τρία ποτάμια με θηλυκό όνομα: η Έρκυνα, η Αράπιτσα και η Τουθόα (http://rivertrekking.gr/peloponnisos/messinia/neda.html, πρώτη παράγραφος)
Όπως και να 'χει όμως, είναι όμορφο όνομα.

Chocorello είπε...

Αξιος ο mythbuster!!!